du poisson

Voici une recette toute simple et toute légère. Rapide à réaliser c'est l'idéal pour un jour de semaine. Je participe avec cette recette au thème de Culino versions de ce mois-ci: la cuisine à la vapeur. Il vous faut pour 2 personnes: 2 pavés de saumon...

Voici une petite recette toute simple et savoureuse que j'ai trouvé dans le livre de recettes: "Les céréales, prenez en de la graine!" de Valérie Duclos aux éditions Toquades. C'est un livre très intéressant avec des recettes bien appêtissantes! Pour...

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Rôti de saumon aux épinards

Publié le 10 Juin 2010

Voici une recette du dernier Elle à table. Une délicieuse façon de cuisiner le saumon!! 600g de saumon / 100g de pousses d'épinards / 1 oeuf / 100g de ricotta / 50g de mie de pain de mie / 1 gousse d'ail / Poivre du moulin / piment / huile d'olive / 2càs...

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Saumon en chausson surprise

Publié le 19 Janvier 2010

C'est une recette que j'avais repérée au salon du blog culinaire et c'est Elofleur qui la présentait. Je l'ai quelque peu modifié, n'ayant pas de poireaux, je les ai remplacé par des épinards que j'ai mélangés avec quelques noix. Tout simple à faire,...

Voici une petite recette toute simple de poisson, et rapide à réaliser. Cassolette de poisson aux pommes (source: cuisine AZ) Dans votre panier!!!! 1 citron 800g de filet de poisson (cabillaud pour moi) 3 oignons 3 pommes (type jonagold) 1 bouquet d'aneth...

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Terrine de saumon

Publié le 2 Novembre 2008

Voici une petite recette de terrine de saumon savoureuse et facile à faire. Terrine de saumon (marmiton) 5 oeufs 20cl de crème fraiche 500g de saumon frais 1 kg de tomates mûres 2 échalotes 1 gousse d'ail Herbes de provence 1 bouquet garni Peler et épépiner...

voici une petite recette d'accompagnements de légumes qui se marie très bien avec du poisson pour un plat léger et gouteux. Bouchées de courgettes feta menthe (Guide cuisine mars 2008) 2 courgettes 10g de menthe fraiche 100g de feta 1càs d'huile d'olive...

Voici une petite recette de poisson délicieuse dénichée sur le guide cuisine du mois de mars. Un très bon moyen de faire manger du poisson à ceux qui ne l'apprécie guère. Filet de truite à la tomate piquante 4 personnes 4 filets de truite 6 tomates 1/2...

Et voilà le Printemps qui revient! Bon, je sais, le soleil s'est débinné et le froid a pris sa place, mais bon, ce n'est pas une raison pour oublier les beaux jours qui arrivent !!! Et il faut bien penser à cet été.... Alors c'est parti pour une recette...

Merci, merci beaucoup pour tous vos petits messages!!!!! Je suis très touchée!!! Et puis pour vous remercier, je vous offre ces quelques petits coeurs de poisson tout légers pour un petit repas diététique. Petits coeurs de poisson à la tomate 1 filet...