Publié le 31 Mars 2012

Le printemps arrive et nous a offert une belle semaine de douceur et de soleil. C'est réjouissant de voir les arbres renaître et les tulipes fleurir.

 

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Pour le thème de cette semaine, j'ai choisi de coller vraiment à la douceur même. "Doudou" c'est le mot de ma fille chaque fois qu'elle touche quelque chose de doux, comme la couverture où je l'enroule les matins encore bien frais pour aller chez sa nourrice, ou son ours en peluche...

 

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Canon EOS 500D / Focale 5.6 / temps d'expo 1/640sec / ISO 100 / 32 mm

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Publié dans #Projet photo 52

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Publié le 30 Mars 2012

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Ce mois-ci, l'équipe de Culino versions nous proposait de travailler sur les Oeufs.

Voilà un défi pour moi qui ne lui cuisine pas beaucoup sinon en omelette ou oeuf dur.

Je n'ai pas pris trop de risque non plus avec cette recette de torilla mais ça change de l'ordinaire.

 

Il vous faut:

 

6 oeufs / 300g de brocolis cuit à la vapeur / sel, poivre / Ciboulette / fromage râpé

 

Battre les oeufs et incorporer tous les autres ingrédients.

Bien mélanger.

Dans un poele, verser une càs d'huile d'olive. Mettre sur le feu puis verser l'appareil à oeuf.

Laisser cuire sans remuer. Quand la base est cuite et se détache facilement de la poele, prendre une assiette et retourner la tortilla. La reverser dans l'autre sens dans la poele de façon à cuire l'autre côté.

Et voilà, c'est prêt.

 

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Rédigé par elfe

Publié dans #délices salés

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Publié le 24 Mars 2012

Cette semaine le sujet du projet photo 52 était soi-même! Un autoportrait!

Alors, dilemne: montrer ma trombine ou pas!

Et puis en essayant de me prendre en photo à bout de bras avec mon réflex, les règlages, et un miroir... (pas facile), un détail: ma boucle d'oreille...

 

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                                        Canon EOS 500D / Focale 5 / temps d'expo 1/10 / ISO 800 / 36 mm

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Publié dans #Projet photo 52

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Publié le 19 Mars 2012

En ce moment je suis à fond dans la boulange. ça fait une éternité que je n'ai pas acheté de pain, je le fais moi même, ainsi que la brioche. Je suis tombée raide dingue devant le livre de Gatococo L'atelier des pains. Toutes les recettes sont extra!

Voici une de mes préférées:

 le pain serpentin.

  serpentins.jpg

C'est à la base une recette de pain à l'huile d'olive.

  • Mélanger dans votre robot 1.5 càc de levure de boulanger, 500g de fainre type 55, 250ml d'eau, 60ml d'huile d'olive, 1.5càc de sel.
  • Laisser lever la pâte, il faut que son volume ait doublé.
  • Poser la pâte sur le plan de travail fariné, et la diviser en 2 parts égales de 400g. Couvrir d'un torchon humide et laisser les pâtons se détendre 15 min.
  • Les retourner, les écraser, les plier en 2 et répéter encore une fois ces opérations.
  • Rouler les pâtons en boudins.
  • Les placer sur une plaque de cuisson antiadhésive en les repliant pour leur donner la forme d'un 3.
  • Replier l'excès de pâte par dessus. Laisser lever une heure dans le four tiédi.
  • Sortir les pâtons. PLacer le lèchefrite dans le bas du four, et le préchauffer à 230°C.
  • Enfourner. Jeter une petite tasse d'eau sur le lèchefrite et cuire 25 min.
  • Laisser refroidir sur une grille.

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Rédigé par elfe

Publié dans #Pains et viennoiseries...

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Publié le 17 Mars 2012

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Mettons du bleu dans nos clichés!

Voilà le thème de cette semaine.

Le bleu ciel, le bleu de la mer, ...

j'ai plutôt choisi un bleu artificiel!

Celui de mon liquide vaisselle...

 

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Canon EOS 500D / focale 5.6 / temps d'expo 1/4000sec / iso 800 / 48mm

 

La semaine prochaine, AUTOPORTRAIT!! On va s'amuser...

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Rédigé par elfe

Publié dans #Projet photo 52

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Publié le 10 Mars 2012

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Etant en vacances tout cette semaine, j'ai eu le temps de réfléchir au thème Géométrie.

Au détour d'une promenade, quelques clichés... dont celui-ci que je retiens pour le projet photo 52.

geometrie-3.jpg

 

Canon EOS 500D / Focale 7,1 / temps d'expo 1/ 200 sec / ISO 200 / longueur 51 mm.

 

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Rédigé par elfe

Publié dans #Projet photo 52

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Publié le 3 Mars 2012

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3.

Voici le thème de cette semaine.

Beaucoup d'idées, mais au final rien de concluant.

Et puis...

 

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Canon EOS 500D / Focale F6.3 / temps d'exposition 1/5 / Iso 200 / 55mm

 

Trois petits boutons coccinelles...

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Canon EOS 500D / Focale 6.3 / Temps d'exposition 1/5 / Iso 200 / 37mm

 

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J'ai beaucoup de mal à choisir. Sûrement la première tout de même pour sa luminosité.

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Rédigé par elfe

Publié dans #Projet photo 52

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