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Publié le 19 Août 2010

glace-groseilles.jpg

Voici une recette que j'ai préparée au tout début du mois de juillet quand la récolte de groseille a eu lieu.

Une petite glace toute simple à réaliser et bien agréable après un bon repas bien onctueuse et parfumée.

500g de groseilles / 200ml de crème fraiche / 100g de sucre en poudre

 

Faire cuire les groseilles dans une casserole avec 2 càs de sucre pendant quelques minutes. Une fois que les fruits sont compotés, les passer au tamis pour en récolter le jus.

Mélanger ce jus avec la crème et le reste de sucre.

Bien mélanger.

Verser dans la cuve d'une sorbetière, et laisser tourner une demi-heure.

Et déguster!!!

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Rédigé par elfe

Publié dans #glace

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Publié le 3 Juin 2010

glace-fraise.jpg

Les fraises de mon jardin commencent à être bien mûres, et moi les fraises j'adore ça!

Alors j'ai eu envie de faire une petite glace avec ma sorbetière. C'est une recette toute simple mais totalement addictive!!!! Veuillez m'excuser pour la photo qui n'est pas très jolie, mais je l'ai prise au dernier moment avant que la toute dernière part soit dévorée!!!

 

500g de fraises bien sucrées / 200ml de crème fraiche épaisse / 50g de sucre en poudre (plus si les fraises ne sont pas trop sucrées)

Mixer les fraises, et les mélanger à la crème et au sucre.

Verser dans la sorbetière et laisser prendre 15-20 min.

Mettre au congelateur jusqu'au moment de servir.

J'ai accompagner ma glace avec une chantilly à la vanille.

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Rédigé par elfe

Publié dans #glace

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