Cookies light aux fruits secs et aux flocons d'avoine

Publié le 26 Avril 2007

On a beau être au régime, on peut tout de même se faire quelquefois des petits plaisirs!! Surtout que si je mets mon Mr Elfe à la diète, il va être tout malheureux!!!

Du coup, je m'autorise quelques petites douceurs, mais que dont j'aurais alléger la recette!!

J'avais envie de cookies. J'ai ouvert donc mon petit livre spécialiste des cookies et autres muffins: cookies, muffins & Coe de Pascale Weeks.
Je me suis inspirée d'une des recettes de cookies, aux abricots secs et aux flocons d'avoine, mais que j'ai légèrement modifiée!!
J'ai mis des abricots secs et des cranberries séchées, et à la place du beurre j'ai mis un yaourt nature brassé!!! J'ai aussi mis la moitié de sucre. Et voilà le tour est joué!!

Bon j'avoue ils étaient peut être un peu moins croquant que s'il y avait du beurre, mais en contrepartie, ils étaient tout moelleux!!!!


cookies_light



Et puis au passage, voici un des superbes paysages que nous avons croisé lors de notre périple sur les côtes Bretonnes:

La pointe de Dinan près de Crozon. Le bout du monde!!

paysages_bretons



Rédigé par elfique

Publié dans #biscuits

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Pauline 21/05/2009 22:35

Très beaux cookies!!!
J'aime beaucoup ton blog. Si tu as l'occasion, viens voir le mien.
Bisous ;o))

Miss Kitty 28/04/2007 11:25

La folie du cookie a encore frappée!! :)

Miss Cookliquot 27/04/2007 07:41

Moi ils me conviennent tout à fait!!! Et puis l'idée des abricots secs me plait beaucoup! Miammmm!!!!Elo

Misscricri 27/04/2007 07:31

Miam, de bon petits cookies!!!

Miss Cookliquot 26/04/2007 19:31

Magnifique !!

Lisanka 26/04/2007 18:20

Jolie photo! Je suis également bien tentée par la recette!

valerie 26/04/2007 18:12

les versions light il faut bien de temps en temps!!!

émilie 26/04/2007 17:50

voilà une version "light" tout à fait alléchante ! j'essaierai le yahourt à la place du beurre, c'est vraiment une bonne idée. Que c'est beau ces paysages !!

pom d'api 26/04/2007 16:15

C'est un de mes péchets les cookies, ils sont très reussibise

mickymath 26/04/2007 15:55

huuuum!! superbe paysage et supers cookies!! biises micky