Carrés citron vert ricotta

Publié le 23 Avril 2014

Tea-Time!

Carrés citron vert ricotta
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 180 g de beurre mou
  • 100 g de sucre fin
  • Pour la crème du dessus :
  • 1 citron jus et zeste
  • 100 g de sucre
  • 200 g de ricotta
  • 200 g de fromage blanc
  • 3 œufs

 

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le beurre ensemble, ensuite ajouter l'oeuf entier. Verser dans un moule carré de 20 cm x 20 cm. Cuire pendant 15 minutes à 180°C (thermostat 6).

Pour la crème de nappage, mélanger les fromages, le zeste et le jus de citron, le sucre et ensuite les oeufs entiers.

Sortir le gâteau du four et verser la crème de nappage et cuire à nouveau 35 minutes à 150°C (thermostat 5).

Laisser refroidir 2 heures avant de couper le gâteau en carrés.

(Source: Journal des femmes)

Rédigé par elfe

Publié dans #biscuits

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marquage laser 15/08/2014 11:04

Merci pour le partage. j'aime beaucoup !!

Cooking Milie 01/06/2014 21:22

Miam ça donne envie :p

Lacazavent 26/04/2014 11:31

ça donne envie d'essayer à son tour :) !!!

wattoote 24/04/2014 21:27

tu en garde un carré pour moi ????

LadyMilonguera 23/04/2014 22:57

Très sympa ces petits carrés !