Le mercredi c'est gnocchis!!

Publié le 26 Avril 2006

Un jour j'ai fait découvrir à Mr Elfe les gnocchis!! Et depuis, il en réclame toutes les semaines.
Mais, moi, j'en ai marre de manger des gnocchis au gruyère râpé, alors aujourd'hui on change!!!!
Ce sera Gnocchis (n'allons pas le mettre en colère) mais accompagnés d'un coulis de tomates et courgettes!! Na!

gnocchis_3

Pour obtenir ça..... il vous faut: (et en plus c prêt en quelques minutes)

Des gnocchis, une courgette, deux tomates, un petit oignon, 1càs d'huile d'olive, du basilic!!

Pendant que l'eau des gnocchis chauffe, mettre l'huile dans une poele, et des que celle ci est chaude y jeter l'oignon émincé. baisser le feu, y ajouter les tomates coupées en dés et les courgettes coupées elles aussi en morceaux. Couvrir et laisser mijoter à feux doux.
Dès que l'eau boue, jeter les gnocchis et attendre qu'ils remontent. Une fois tous remontés, attendre une minute, c'est prêt!!
Verser le coulis sur les gnocchis et saler, poivrer, du basilic selon votre gout et dégustez!!!