Lasagnes poireaux lardons chèvre

Publié le 18 Novembre 2008

Voici une recette de lasagnes aux poireaux délicieuse!!! Trouvée sur le site au féminin.

Lasagnes poireaux Lardons

lasagne_poireaux_lardons

3 gros blancs de poireaux
150 gr de lardons fumés
quelques feuilles de lasagnes
100 gr de fromage de chèvre
1 litre de lait
farine
beurre

Recette :
Ne garder que les blanc des poireaux. Les émincer.

Faire fondre une noix de beurre dans une casserole et faire suer les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fondants pendant quelques minutes.

Préparer la sauce béchamel. Faire fondre 30 gr de beurre, ajouter un peu de farine pour que ça forme un roux blanc. Ajouter le lait petit à petit, saler poivrer. Remuer sans arrêt jusqu'à ébullition et laisser épaissir. Si besoin, ajouter de la maïzena pour que la béchamel tienne à la cuillère.

Cuire les lardons dans une poêle. Ajouter les blancs de poireaux et les lardons dans la béchamel.

Mettre une couche de sauce dans le fond du plat à gratin. Alterner feuille de lasagne et sauce. Recouvrir de fromage et cuire à 200°C 20 min.

Rédigé par elfique

Publié dans #Le coin des pâtes

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Lolo B... 17/12/2008 23:38

sympa cette recette!!!

Fabie 08/12/2008 21:36

Voici, une très bonne idée pour cuisiner les poireaux.

racoonims 05/12/2008 15:10

humm, ça a l'air super bon!!!

02/12/2008 14:31

Ravie d'avoir pu partager ce moment avec toi , @ bientôt ml

Doria 01/12/2008 21:24

Très original comme plat et bien savoureux.Bisous, Doria

mamina 01/12/2008 12:47

C'&tait tellement bien de se rencontrer... J'espère que le stress est totalement évacué. bises.

Tania 29/11/2008 18:20

C'est un plat qui semble délicieux et qui doit bien réchauffer quand dehors il neige !

Aurélie 24/11/2008 13:50

hummmmm l'alliance de ces ingredients est un grand classique inratablement bon.Bisesauréli

Kalinka 21/11/2008 11:03

Original et appétissant. Kalinka

Silvia 19/11/2008 17:53

Hum... elles ont l'air délicieuses ces lasagnes, je prends note et je sens qu'on va bientôt en manger à la maison !