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/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Top articles
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Galette des rois
Il est un peu tard, quoique nous sommes encore en janvier, pour publier ma recette de galette des rois... Cette année j'avais envie de faire plaisir à ma petite famille, alors je cherchais une recette maison mais comme je n'avais pas trop de temps, il...
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Brioche Fastoche
Dans le dernier numéro de "Fou de Pâtisserie", une recette m'a tout de suite fait envie: la Brioche fastoche. Voilà une recette qui est en passe de devenir un grand classique à la maison. Très facile à faire, elle demande juste un peu de temps devant...
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Petits pains au chocolat
Voici une recette de petits pains au chocolat, terriblement savoureux et pas trop compliqués à réaliser qui vient encore une fois du blog La popotte de Manue. Une mine d'or! 260 ml de lait 1 cc de sel 10 gr de beurre 40 gr de sucre 1 cc de jus de citron...
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Biscuits Sablés
Des petits biscuits sablés à déguster avec un bon thé... le bonheur! Une recette simple et rapide, que vous pouvez faire avec les enfants! Pour 50 sablés: 250g de farine / 125g de sucre en poudre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 pincée de sel / 125g de...
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Brioche feuilletée au chocolat
Voici une recette de brioche que j'avais repérée sur le blog de Manue. La recette demande un peu de temps devant soi mais n'est pas très compliquée. Pour la pâte levée: 450 g de farine T45 / 1 cc de levure de boulangerie déshydratée / 1 cc de sel / 60...
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Rainbow Cupcakes
Ces Cupcakes très colorés m'ont été demandés suite à un défi! Serais-je capable de faire des gâteaux psychédéliques de toutes les couleurs? Voici le résultat! Le Gâteau : - 1/2 paquet de levure - 1 pot de yaourt (= 20 cl) - 1/2 pot d'huile (= 10 cl) -...
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Carrés citron vert ricotta
Tea-Time! 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 180 g de beurre mou 100 g de sucre fin Pour la crème du dessus : 1 citron jus et zeste 100 g de sucre 200 g de ricotta 200 g de fromage blanc 3 œufs Mélanger la farine, la levure, le...
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cakePops
Voici les premiers cake pops que je réalise.Super facile à faire et très rigolo pour les enfants ( et les grands!) ça change pour le goûter. Pour la base, j'ai utilisé une pâte à madeleines que j'ai recouvert ensuite avec du chocolat fondu et des petites...
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Brioche Tressée
Une nouvelle recette de brioche qui est excellente! Il vous faut: 375g de farine T45 / 7g de sel / 37g de sucre / 4 oeufs / 15g de levure / 190g de beurre . Confectionner une fontaine avec la farine tamisée et y déposer le sel d'un côté et le sucre de...
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Cake au chocolat
Un cake tout choco pour le goûter. INGREDIENTS: 3 œufs / 100g de sucre / 60g de miel / 110g de crème liquide / 45g de chocolat noir / 100g de farine / 6g de levure chimique / 60g de poudre d'amandes / 16g de poudre de cacao / 60g de beurre. PREPARATION:...
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tarte rhubarbe mûres
Pour cette tarte très gourmande, il vous faut: 1 pâte brisée 400g de rhubarbe une dizaine de mûres 80g de sucre en poudre 125 de poudre d'amandes 80g de beurre 100g de sucre 2 oeufs Éplucher et couper la rhubarbe en petits cubes. La faire dégorger pendant...
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Millionnaire shortbreads
Voilà une recette que je voulais réaliser depuis longtemps! Bon elle va franchement dénoter dans cette période de régime printanier... parce que bon c'est du sucre et du beurre... mais qu'est ce que c'est bon! Les shortbreads sont des petits biscuits...
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Choux à la crème de noisettes
Voici une petite recette que j'avais repérée dans le Fou de pâtisserie des mois de janvier-février. Malheureusement je ne trouvais jamais le temps de les faire, mes week-end étant très courts et très occupés. La semaine dernière, j'ai enfin réussi à les...
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Tarte aux pommes
Il me restait un peu de pâte feuilletée (recette pâte feuilletée rapide de Mercotte ici) de ma galette des rois. Et quelques pommes qui attendaient dans le compotier sont venues la garnir pour faire une petite tarte aux pommes toute simple. Pour 4 personnes...
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Tarte au chocolat au lait et caramel
Une recette bien gourmande tirée du magazine Fou de Pâtisserie n°5. Une tarte que j'avais réalisé pour un anniversaire et qui a bien plu. A la fois fondante et croquante, elle ravira vos papilles. 1h30 de préparation 30 min de cuisson Pâte sablée amande:...
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Tarte au citron
Encore une recette du magazine Fou de pâtisserie n°5. Cette fois pour une tarte au citron. La tarte au citron est un de mes desserts préférés et cette recette fut un grand succès. Elle est signée du pâtisser Jacques Génin. Pour une grande tarte: 1h30...
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Buffet 2... les desserts!!!
Bon alors , je m'en excuse platement devant vous, dans l'euphorie de la soirée, j'ai oubliée de prendre en photo le reste des plats, si ce n'est les tartelettes aux prunes!!! Je vous le détaille tout de même ce buffet!! Après l'apéro, viennent les plats:...
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Tartelette de framboises à la crème de pistache sur biscuit chocolaté
Et voici une autre recette que je présenterai au salon!!! Pour 6 tartelettes Pour le biscuit chocolaté (selon une recette de Christophe Michalak): 190g de farine 20g de fécule de pommes de terre 90g de sucre glace 130g de beurre salé 1 oeuf 1 càs de cacao...
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Projet Photo 52 : Proche
Pour faire écho au thème de la semaine dernière, Ktycat nous propose cette fois de réfléchir au thème PROCHE. N'ayant pas trop d'idées de ce que je pouvais proposer, j'ai pris quelques photos au fil des jours. pour celle-ci je me suis allongée sous l'arbre...
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Projet Photo 52 / 23 Soleil
Comme beaucoup cette semaine j'ai eu du mal à le mettre en boite ce soleil. Et puis aujourd'hui, il a fini par montrer un de ses rayons... Temps d'exposition: 1/400 / vitesse ISO 200 / longueur focale 49mm / Focale 5/6 C'est en jouant avec ma fille ce...
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Velouté de concombre et endives farcies au thon
Aujourd'hui, je vous présente deux recettes issues du petit livre de Marie Laure "Légumes crôquants"!! Toutes les recettes que j'ai essayé de ce livre ont été un vif succès!!! C'est un véritable petit trésor!!! Recettes fraîches et savoureuses tout en...
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Pavé de saumon et sa crème de basilic
Le poisson c'est bon!!!Surtout si c'est du saumon!!Et avec du basilic en crèmeAlors là c'est le met suprême!! Hihihi!! Pavé de saumon au basilic (source Marmiton) 4 pavés de saumon1 bouquet de basilic4 courgettes200g de pâtes (moi j'ai pris des lasagnes)4càs...
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Petits cakes olives et ricotta
Voici une petite recette inventée samedi soir dernier pour un petit apéro improvisé!!! Touts fondants et savoureux, ces petits cakes se mangent en 1 bouchée!!!! Petits cakes olives et ricotta 1 pot de ricotta (250g) 1 trentaine d'olives 180g de farine...
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petits clafoutis chèvre et courgettes
Voici une recette que je fais souvent. Savoureuse, et rapide à faire, il n'y a rien de mieux pour un diner après une journée chargée! Je vous avais déjà présenté la recette une fois, là.Cette fois j'ai juste remplacé les tomates et les poireaux par 1...
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Zarbie les yeux verts!
Zarbie les yeux verts Joyce Carol Oates Francesca, dite Franky, vit paisiblement avec sa famille (sa petite soeur, son demi frere, son pere présentateur tv et une mère artiste) dans une magnifique maison. Tout irait bien dans le meilleur des mondes ,...