friandises

Meringues au chocolat

Publié le 28 Mars 2011

Allez une petite douceur pour le goûter, accompagnée d'un bon thé dans le jardin à observer les premières hirondelles! ça y est le printemps est bel et bien là... Il vous faut: 25g de cacao non sucré en poudre 4 gros blancs d'oeufs 200g de sucre en poudre...

Quelques petites truffes que j'ai servies avec le café au repas de Noël. Leur couleur verte a beaucoup étonné, pensant que j'avais réalisé des truffes aux épinards, mes convives n'ont pas osé y toucher. Mais après y avoir gouté, il a fallu faire vite...

Voici encore quelques petites gourmandises qui agrémenteront vos paniers gourmands. Très facile à faire, cette recette se fait en un tour de main. 100g d'amandes effilées 20g de gaufres au riz soufflé 50g de cranberries séchées 75g de lait concentré 200g...

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C'est le jour du macaron!!!

Publié le 20 Mars 2009

Aujourd'hui est un jour exceptionnel!! Non seulement c'est le jour du printemps et le soleil est au rendez-vous, ce qui fait beaucoup de bien, mais en plus, c'est le jour du Macaron!! Et cette fois ce n'est pas moi qui me suis installée derrière les fourneaux,...

Pour continuer avec les petites friandises de noël, voici des petits fudges tout fondant et terriblement délicieux... Fudges (Elle a table) 400g de chocolat noir 1 boite de lait concentré sucré 150g de beurre 1 gousse de vanille Beurrez un moule carré...

Voici une petite recette de douceurs bienvenues en ces temps de préparation des fêtes de fin d'année. Tirée du dernier Elle a table. La prochaine fois je mettrais moins de thé matcha autour des truffes, je les ai trouvé légèrement ameres!!! Truffes chocolat...

Voici quelques petits chocolats que j'ai réalisé pour le week end de Pâques. N'ayant pas de thermomètre de cuisson, je n'ai pas tempéré mon chocolat, mais ils sont partis tellement vite qu'ils n'ont pas eu de problème de conservation. Chocolats au caramel...

Le soir de Noël, j'étais chargé de préparer les desserts! J'avais prévu de faire une salade de fruit, mais j'avais envie aussi de faire quelques surprises pour ma famille! Aussi je leur ai préparé quelques petites friandises dont ils raffolent!! Aujourd'hui...

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De la confiture de Noël!!

Publié le 29 Décembre 2006

Pour Noël, j'ai offert, comme beaucoup, de petits paniers gourmands fait maison. Dedans, il y avait entre autres, de la confiture de Noël! Qui d'ailleurs, d'après les échos que j'en ai , est drôlement appréciée!! Et comme on me réclame la recette de toute...

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Mes premiers macarons!!!

Publié le 26 Décembre 2006

J'espère que vous avez tous passé d'excellentes fêtes de Noël, pour moi c'est fini, je retourne travailler demain. Mais avant cela, je tenais à vous poster une de mes plus grandes fiertés!! Moi qui n'avait pas encore réussi à réaliser de beaux macarons,...