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/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Top articles
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La tarte au thon vite fait bien fait!!
A la base, cette tarte , dont j'ai trouvé la recette sur le site de marmiton, est au saumon fumé. Mais pour les petits budgets ou pour ceux qui n'ont pas toujours de saumon fumé dans leur frigo, on peut le remplacer par du thon en boite!! C'est ce que...
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Gnocchis le chat!!
Après maintes tergiversations, nous avons fini par lui trouver un nom à cette petite boule de poil. Je voudrais tout d'abord remercier tout ceux qui ont laissé un gentil petit message en son attention et de leur proposition de nom!!Finalement après être...
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Au secours! En panne de four!
Mon four est tombé en panne. Une pièce doit être changée et elle n'arrivera pas avant une dizaine de jours, juste pendant mes vacances. C'est pas juste.Du coup il va falloir que je me décarcasse pour trouver des recettes sans utiliser mon four!! Aujourd'hui...
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Délicieuse terrine d'aubergines
Voici une petite terrine bienvenue en été. Fraîche et fondante elle se marie admirablement avec une salade verte. Terrine d'aubergines 2 aubergines1 poivron180g d'olives noiresquelques tomates séchées6 oeufs20 cl de crème fraîcheselpoivre Préchauffez...
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Dés de cake au potiron pour apéro chaleureux
Voici une petite recette toute simple à faire et succulentissime!! Pour l'apéro, ça en jette!! Un cake que l'on peut découper en petits dés pour l'apéro ou manger accompagné d'une salade, et qui vous réchauffera de l'intérieur!! Très réconfortant, l'alliance...
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Verrines de melon au pineau
Je suis désolée d'être si peu présente sur la blogosphère en ce moment, mais la rentrée a été assez mouvementée!!Entre de nouveaux horaires de boulot, et donc moins de temps à la maison, toujours ce concours à préparer et un nouveau rythme à adopter,...
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Lentilles corail, je vous aime!!!
J'adore les lentilles corail!! C'est tellement bon, fondant, j'adore!!!!! Voici une petite recette inspirée de la recette du paquet!! Lentilles corail aux carottes 1 verre de lentilles corail 1 gros oignon 2 carottes sel 1càc d'herbes de provence huile...
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Ptites carottes au cumin
Voici une petite recette toute simple à faire à la cocotte minute!Un véritable petit délice!En accompagnement d'une viance, hummm c'est bon!! Ptites carottes au cumin (recette tirée du livret de ma cocotte) 800g de carottes coupées en rondelles 3càs d'huile...
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300e message!!! et des cookies pour fêter ça!!!
Bonjour!! Et voilà, ce message est le 300e!!!! Je viens de dépasser la barre des 90 000 visiteurs!! Je tiens à tous vous remercier, vous qui passez, laissez des messages ou non!! Je suis très heureuse d'avoir mis en place ce blog, car même si je ne suis...
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Des spritz pour bien commencer l'avent!!!
Dans le dernier message, je vous disais que le four avait déjà commencé à tourner.Voici de délicieux pritz, fait à 4 mains (Mr ELfe n'a pas résisté à venir jouer avec mon nouveau pistolet à pâtisserie).Du coup, c'est vrai qu'ils n'ont pas la forme traditionnelle...
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Biscuits aux amandes et financiers au pralin
Voici pour mon amie Sabine, la recette des petits biscuits que j'avais préparé dimanche pour accompagner le couscous qu'avait préparé ma maman. Les biscuits aux amandes viennent de chez Marie Laure d'O délices: livre Marocco!!! Et ils sont à tomber par...
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Biscuits à la fleur de sel et petite pause!!!
Pour vous faire patienter pendant quelques jours où je serais de nouveau absente, mais cette fois ci pour aller me reposer à la montagne, je vous livre une photo des premiers biscuits que j'ai réalisé dans ma nouvelle cuisine!!! Recette que j'ai trouvé...
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On sent que l'automne approche
L'autre midi, il me fallait préparer un repas pour 2, avec ce qu'il me restait dans les placards, pas toujours évident!!Pour le coup, j'avais des lentilles, des carottes et des lardons!! Allez, c'est parti pour une poelee de lentilles aux petits lardons...
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Poulet Basquaise!!
Moi j'aime bien les légumes!!Mais Mr elfe, il préfère la viande, et quand je ne lui donne pas de viande pendant un certain temps, il devient tout vert, tout ratatiné, et tout flagada!! Alors je cherche une recette qui pourrait nous plaire à tous les deux...
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rôti de porc aux abricots et tomates confites
Voici une recette de rôti de porc vraiment simplissime à faire, et qui fait son effet!!!!La saveur du rôti accompagné de la douceur sucré des abricots et des tomates!!! Hummmm! C'est terrible!!!Voici la recette: Rôti de porc aux abricots 1 rôti de porc...
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Poulet sauce au miel
Voici une petite recette de sucré salé comme je les aime!! Préparée en quelques minutes, elle peut se faire au dernier moment. (je me suis inspirée de la recette au dos du paquet de semoule) Douce, onctueuse, relevée, cette petite recette vous ravira...
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Poélée de poulet aux tomates et basilic
Voici une petite poélée, prête en 15 minutes, et savoureuse. Idéale pour un midi. Poélée de poulet aux tomates et basilic. 2 filets de poulet 5 ou 6 belles tomates 1 càs d'huile d'olive 1 càc de curcuma 1/2 càc de gingembre 1càs de basilic ciselé (surgelé)...
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Blancs de poulet rôtis au lard et aux olives
Une petite recette à mijoter dans une cocotte! Tirée du magasine hors série Cuisine Actuelle (Janv-Fev 2008) Savoureuse et parfumée, cette recette est délicieuse. Blancs de poulet rôtis au lard et aux olives 6 blancs de poulet 6 tranches de poitrine fumée...
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Mi Bortsch ou le Bortsch façon elfique
Vous allez me demander, mais pourquoi appeler ce plat "Mi Bortsch"!!!!!?????!!!!! C'est tout simplement, parce que je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires, alors je l'appelle le Mi Bortsch... Fait à la cocotte minute, ce plat est tout simple à...
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KKVKKVKN°9 Le Sachertorte!!
Le KKVKKVKN°9 Le sachertorte Cette fois ci c'est Nolwen du blog la Belle au blé dormant qui a gagné la dernière édition du KKVKKVK portant sur la Linzetorte. Le sujet sur lequel il fallait potasser était: Le sachertorte. Après avoir étudié tous mes livres...
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Gateau au yaourt fondant aux pommes
Voici un gateau au yaourt agrémenté de quelques morceaux de pommes pour un dessert onctueux et fondant. L'idéal pour un gouter par une journée froide après une bonne randonnée, ou tout simplement pour un moment gourmand! Laissez vous aller à sa douceur...
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Charlotte au fromage blanc
Voici la charlotte que je faisais souvent étant étudiante, avant que je découvre les bonheurs de la cuisine. En effet, cela ne fait que 2 ans que je me suis mise à cuisiner, avant cela ne m'interessait pas du tout!! Et voilà les choses ont bien changé....
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Gateau au chocolat de Pâques
Pour fêter Pâques, j'avais envie d'un gros gâteau au chocolat tout décoré de petits nids en pâte d'amande et de petits oeufs!!! Mes sources d'inspiration: Le larousse du chocolat de Pierre Hermé et Manue (pour les petits nids) Pour le gâteau: Gâteau au...
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Fondant au chocolat
Dimanche dernier, Mr Elfe m'a lancé un défi que vous pouvez lire sur l'ardoise chat!!! Alors j'ai retroussé mes manches et j'ai réalisé un fondant au chocolat!! Trop trop bon!!!! Moelleux au chocolat (4 personnes) (recette du Elle a table n°49) 150g de...
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Pudding aux courgettes!
Voici une recette sympathique à faire, et qui réconcilie avec les puddings!Je l'ai trouvé sur le blog Il vous faut:100g de pain rassis, 40cl de lait, 3 courgettes, 1/4 de poivron, 3 oeufs, 1/4 càc de piment, curcuma et paprika, sel et poivre, huile d'olive....