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/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Top articles
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Verrines de crevettes sur salsa de mangue et d'avocat
Voici une petite verrine que j'ai réalisé un soir en m'inspirant des recettes que j'avais vu lors du salon du blog culinaire. Toute simple à faire, rafraichissant, elle pourrait faire une très belle entrée de fête. Verrine de crevettes sur salsa de mangue...
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un joli pain au potiron
Pour continuer dans ma ronde des pains, voici un pain au gout subtil de potiron, qui agrémentera avec délicatesse vos potages. 240 ml de potiron en purée330g de farine T55 ou T65120g de farine T802.5 càc de levain déshydraté1.5càc de sel1 càs d'huile...
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Pain de Seigle (MAP)
ça faisait longtemps que je ne vous ai pas posté de recettes de pain!!!! Si si, je vous assure, ça doit faire quoi... une semaine?Allez, aujourd'hui je vous présente un excellent pain de seigle!!! Pain de seigle 210g de farine de seigle260g de farine...
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Pain à la farine de châtaigne
Pour la petite histoire, j'ai réalisé la recette de ce pain 3 ou 4 fois avant de vous la poster!! J'hésitais à vous la dévoiler???Pensez-vous!!!! Pas du tout!!!C'est tout simplement, qu'il est tellement délicieux, que je n'avais pas le temps d'en tirer...
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Petits pains viennois du dimanche
Quoi de mieux que des petits pains viennois fait maison pour un dimanche matin avant une journée cocooning à la maison!! Mais catastrophe!!! Notre cave est inondée à cause des grosses pluies des derniers jours!! Du coup, gros ménage de Printemps prévu...
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Peut-être un jour, je saurai faire une brioche
Voilà, je crois que c'est écrit quelquepart. Tout comme je n'arrive pas à réaliser de beaux macarons, jamais je ne saurais cuisiner une belle brioche!! La preuve en image: voyez à gauche cet immonde tas aux pépites de chocolat (elle n'a jamais voulu lever)...
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De retour de vacances!!
Désolé de ne pas avoir donné de nouvelles pendant cette semaine, mais je suis partie quelques jours en vacances et le départ s'est précipité, et pas eu le temps de déposer un message. Me voilà de retour, avec quelques petites recettes dans ma sacoche:...
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Les vacances!!!
Vous ai-je déjà parlé de mon autre passion? La danse irlandaise!!! Et plus particulièrement les claquettes? Et bien c'est chose faite. En effet, je pars une semaine en stage faire tricoter mes pieds avec des danseurs de Riverdance et The Lord of the dance...
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Un nouveau venu sur la blogosphère!!
Et ce n'est autre que Mr ELfe!!Et oui, n'en pouvant plus de me voir taper sur mon ordi à longueur de journée, il a décidé lui aussi de créer son blog!!! Sa passion à lui, outre de gouter à mes petits plats, c'est l'aéromodélisme!! il construit de petits...
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De retour...
Me voilà revenue de mes petites vacances au bord de la mer!!Voici en cadeau, une photo d'une des îles bretonne que nous avons visité!! Merci à vous pour vos petits messages très sympathiques! Après Cidre, crèpes et caramels au beurre salé, le retour sur...
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Crumble de poireaux citron et amandes
Avec le panier de l'Amap, toutes les semaines j'ai quelques poireaux. Après les soupes et les tartes, le crumble a bien plu à ma petite famille. Tout simple à réaliser, il est idéal pour un repas du soir. 2 poireaux 1 càs d'huile d'olive sel poivre 50g...
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Cupcakes au chocolat
Une petite gourmandise, idéale pour le goûter... Il vous faut: 2 œufs 125 g de farine 80 g de beurre très mou 75 g de chocolat noir 70 g de sucre en poudre 60 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique Pour le glaçage : 150 g de chocolat noir 45 g de beurre...
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Gâteau au chocolat
Une envie de gâteau au chocolat et une recette repérée sur le blog « chocolat à tous les étages ». Une recette très vite réalisée, et vraiment délicieuse ! Avec un petit thé, idéal pour le goûter et pour se réchauffer maintenant que le soleil semble être...
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Tartelettes rétro framboises et amandes
Voici une recette que j'avais repérée sur le blog de Laurence: La popote de Lolo: Comme j'ai eu beaucoup de framboises en septembre, j'ai tout de suite été tentée d'essayer sa recette! Et bien je ne regrette pas, ce fut un vif succès! Pour la recette,...
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Projet Photo 52 / 13: Douceur
Le printemps arrive et nous a offert une belle semaine de douceur et de soleil. C'est réjouissant de voir les arbres renaître et les tulipes fleurir. Pour le thème de cette semaine, j'ai choisi de coller vraiment à la douceur même. "Doudou" c'est le mot...
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Projet photo 52 / 11: Bleu
Mettons du bleu dans nos clichés! Voilà le thème de cette semaine. Le bleu ciel, le bleu de la mer, ... j'ai plutôt choisi un bleu artificiel! Celui de mon liquide vaisselle... Canon EOS 500D / focale 5.6 / temps d'expo 1/4000sec / iso 800 / 48mm La semaine...
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Projet photo 52 / 9: Trois
3. Voici le thème de cette semaine. Beaucoup d'idées, mais au final rien de concluant. Et puis... Canon EOS 500D / Focale F6.3 / temps d'exposition 1/5 / Iso 200 / 55mm Trois petits boutons coccinelles... Canon EOS 500D / Focale 6.3 / Temps d'exposition...
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Kringle Estonien est passé par là
Depuis quelques semaines, je vois fleurir sur différents blogs la recette du kringle estonien. Je la trouvais bien jolie cette brioche, plutôt originale... Du coup je me suis lancée. Après analyse des placards, je pouvais faire une version proche de cette...
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Cookies très chocolat
Une petite douceur. Une envie de chocolat. Voici des cookies très chocolat pour les chocolat addict ;) 220 g de chocolat noir / 60 g de beurre / 110 g de farine / 1/2 cc de levure chimique / 1/2 cc de sel / 2 gros oeufs / 160 g de sucre roux / 200 g de...
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Tartinade aux maquereaux
Voici une recette vraiment simple et qui présente bien lors de nos soirées apéro de l'été. Il vous faut: 1 boîte de maquereaux nature Du fromage frais le jus d'un citron sel poivre ciboulette Ecraser le maquereau à la fourchette. Incorporer du fromage...
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Projet Photo 52 Fête
Voilà 3 semaines que je n'ai pas participé au projet photo. Le temps m'a beaucoup manqué, mais me voilà revenue avec un thème qui sera sûrement haut en couleur, car c'est celui de la Fête. Pour ma part, voici ma participation. Focale: F/ 5,6 / Temps d'expo:...
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Un petit air d'Ecosse!!!
Dimanche après-midi, pour faire face au temps maussade, rien de tel qu'un petit goûter devant un dessin animé (que du régressif)!!!! J'ai alors préparé des shortbreads!! Je m'aventurais dans l'inconnue puisque je ne connaissais pas du tout ces petits...
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quiche fondante carottes et cumin
Une petite quiche toute simple pour le soir. Avec une salade, c'est le bonheur. une pâte brisée / 4 carottes / 3 oeufs / 20cl de crème fraiche / 100g de lardons/ 1 oignon / gruyère / sel poivre et cumin Eplucher les carottes, les couper en rondelles et...
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Gateaux d'anniversaire
Voilà déjà un mois que nous avons fêté les 2 ans de ma petite Zoé. J'avais envie de lui faire plaisir en réalisant un gâteau original. Adorant Oui-Oui, j'ai cherché un tutoriel pour réaliser un gâteau à l'effigie de ce petit personnage... Et j'ai fini...
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Tarte à la courgette et au bresse bleu
Beaucoup de courgettes dans mon jardin. Entre purée, soupe, gratin et autres tartes il me faut trouver des astuces pour les cuisiner. Voici une tarte toute simple mais très bonne. 1 Pâte brisée garniture: 2 belles courgettes du bresse bleu 3 oeufs 20cl...