Pain à la farine de châtaigne

Pour la petite histoire, j'ai réalisé la recette de ce pain 3 ou 4 fois avant de vous la poster!! J'hésitais à vous la dévoiler???
Pensez-vous!!!! Pas du tout!!!
C'est tout simplement, qu'il est tellement délicieux, que je n'avais pas le temps d'en tirer le portrait tout était englouti avant que je dégaine mon appareil photo!!

Mais cette fois, je n'ai pas attendu, une fois sorti de la MAP, coupé en petites tranches pour l'apéro et hop une photo!!!!!!

La recette vient du fameux livre pains maisons des minis cuisine Marabout.

Pain à la farine de châtaigne

270 ml d'eau
380g de farine T80
70g de farine de châtaignes
2.5cc de levain déshydraté
1.5cc de sel
1cs d'huile d'olive
1cc de sucre
1cc de jus de citron

Programme pain complet ou pain complet rapide.

Comments

[$ha]

Je n'ai jamais essayé, mais ça me tente!

[auré]

J'adore, je l'ai fait en version sucrée cet hiver avec des morceaux de chataignes c'était un délice!!!!!

[mickymath]

il doit être extra!! biiises micky

[Fabienne]

Moi qui suis à la recherche de différentes recettes pour améliorer mes connaissances des différentes farines, je suis comblée !

[Hélène (Cannes)]

Je suis tes conseils. je le ferai !BisesHélène

[mounet47]

ton pain me parait très bon il va falloir que je teste

[Doria]

Il est superbe et bien aéré.

[lory]

J'adore!je le fait souvant avec 1/3 châtaignes, seigle et épeautre.C'est super..

[Isma]

Magnifique pain !

[Perrine9]

Pour l'avoir réalisé plusieurs fois également je confirme qu'il est excellent, à la différence que je mets 100 gr de farine de châtaigne pour 350 gr de farine t 80.