Lieu noir aux pommes de terre

Il faut manger du poisson!! Il parait que c'est bon pour la santé!! Oui mais bon, j'aimerai bien me renouveler un peu dans mes recettes!!
J'en ai trouvé une petite toute sympathique pas compliquée du tout. Elle vient tout droit de mon livret de recettes livré avec ma toute nouvelle cocotte minute!!!

Filets de lieu noir aux pommes de terre.

pour 4 personnes

4 filets de lieu noir
600g de petites pommes de terre
2càs d'huile d'olive
1 tasse à café de vin blanc
1 oignon
sel et poivre

Eplucher et couper en 2 les pommes de terre. Hacher l'oignon.
Dans la cocotte, mettre l'huile d'olive et saisir les filets sur les 2 faces. Ajouter l'oignon et les pommes de terre. Verser le vin blanc, saler, poivrer. Fermer la cocotte.
Cuire 10 min à partir du sifflement pour une cocotte minute...

Hummmmm!! Délicieux!!!!
A bientôt!!!

Comments

[Dina Mena]

mmm quelle bonne idée !

[auré]

je ne cuisine que rarement du poisson car je ne suis pas très inspirée!!!

[irisa]

Alors là, je note tout de suite. Merci pour cette proposition de recette de poissons différente des habituelles. J'en connais un qui risque vraiment d'apprécier

[Enora]

Du vin blanc ! Du vin blanc !C'est clair que ça donne un goût... hummmm miam... à du poisson...

[Béré]

C'est peut être "honteux" à dire, mais je n'ai encore jamais goûter le lieu noir... j'adore le poisson donc... ton plat m'a l'air délicieux, et c'est simple donc ça me va parfait !

[mamina]

Un plat tout simple, pour changer des recettes habituelles.