Crumble total impro

Publié le 8 Novembre 2006

Dimanche midi, Mr Elfe et moi étions tous les deux à la maison pour un dimanche tranquille sans rien de prévu!!! Genial!! On a le temps!!

Du coup je me suis mise aux fourneaux et j'au préparé un petit crumble à ma façon!!

Le crumble soleil!

J'ai coupé en morceaux, une courgette, 4 tomates, 1/4 de poivron vert.
Je les ai fait revenir dans une poele avec un peu d'huile. J'ai ajouté une gousse que j'ai pressé dans le presse ail!!!! Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10 min 1/4 d'heure.

Préparer la pâte à crumble.
Mélanger de la farine, du beurre (je mets au pif!!!!) des pignons de pin, du persil finement haché et quelques brins de thym,du sel, du poivre.

Une fois que les légumes sont cuits mais encore un peu croquant et que l'eau a réduit, les mettres dans le fond du plat à gratin.
Par dessus verser la préparation à Crumble.
Et enfin ajouter une fine couche de chapelure sur le dessus.
Mettre au four 20 min jusqu'à ce que ce soit tout doré!!

Dégustez!!
Et bien je ne suis pas peu fière de mon impro. Mr Elfe a applaudi, ça ça veut qu'il faut que j'en refasse le plus vite possible.

Et pour finir un dimanche d'automne comme il se doit, j'ai préparé un petit gouter que l'on a dégusté avec une tasse de thé bien chaude.

4/4 poires et pommes

quatre_quart_pomme_pore

1 poire
1 pomme
2 oeufs
100g de sucre
100g de farine
100g de beurre
1càc de levure

Couper en morceau les fruits épluchés. les disposer dans le fond d'un moule.
Mélanger le beurre fondu, le sucre, puis les oeufs, et enfin la farine et la levure.
Bien mélanger.
Verser dans le moule.
Cuire 30 min à four chaud(210°C).

UHHHMMMMM, un délice!!! Avec une tasse de thé, le bonheur!!!
Malheureusement, je n'ai eu droit qu'à une seule part!!!! Gnocchi le chat m'a tout boulote quand j'ai eu le dos tourné.