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/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Et voici venu le tour des pignolats
Publié le 6 Décembre 2006
Ce soir je vous présente les pignolats!! Autre petite friandise que j'ai envoyé à Mme la Sieste!! et qui apparemment les aime beaucoup!!!
C'est assez simple à faire, et délicieux!
Recette trouvée sur marmiton!!
Pignolats
v 250g
de sucre en poudre
v 250g
de poudre d'amandes
v 150
à 200g de pignons
v 1
blanc d'œuf
v 2cs
d'eau de fleur d'oranger
Bien mélanger sucre et poudre, verser l'eau
de fleur d'oranger, ajouter un blanc d'œuf, mélanger à la spatule.
La pâte doit rester ferme mais malléable.
Préchauffez le four à 175°C.
Prélever une grosse noisettes de pa^te, la
rouler en boule et la rouler dans les pignons étalés.
Les poser sur une plaque et cuire 15 min.
A la sortir du four laisser reposer, les
pignolats sont encore mous.