ptits gratins de brocolis

Publié le 23 Mai 2007

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Voici un petit gratin de légumes fondant à souhait. Et avec un petit gout de fromage qui embellit le tout!! hummmm miam miam!! J'ai faim!!
Et en plus ce n'est pas trop riche!! Allez y c'est permis!!!!!

Ptits Gratins de Brocolis

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500g de brocolis
3 oeufs
15cl de lait
1 brin de thym
40g de beurre
2 échalotes
muscade
sel et poivre
100g de comté
400g de ricotta

Préchauffez le four à 180°C. Cuire les brocolis.
Battre les oeufs, le lait, le thym, les échalotes hachées, le sel, le poivre et 2 pincées de muscade. Mélanger la ricotta.

Répartir les brocolis dans un plat à gratin beurré ou 4 petits et versez la préparation. Parsemez de comté.
Cuire 25 à 30 min.