Pain à la semoule et à la cardamome (MAP)

Voici un pain moelleux et divinement parfumé!! Rien qu'à la cuisson ce pain dégage une odeur savoureuse de pain chaud et de cardamome!! On se croirait en Inde!! Magique!!
Ce pain accompagne à merveille tous vos plats épicés!!!

Pain à la semoule et à la cardamome
(minis cuisine marabout)

Programme pain blanc, basic ou pain français.

250g defarine t55 ou t65
200g de semoule de blé dur fine
270 ml d'eau
2.5cc de levain deshydraté
1.5càc de sel
1càs d'huile d'olive
1càs de sucre roux
1càc de cardamome en poudre + les graines de 5 cosses
1càc de jus de citron

Comments

[chris]

je suis adepte des pains maison,tous les jours je fais mon pain(en machine a pain) celui-ci je ne le connaissait pas et comme j'ai tous les ingredients a la maison,je m'y mets tout de suite.merci pour la recette!!venez me voir sur mon blog http://petitcoinnature.blogspot.com

[Tiuscha]

IL a l'air délicieux, mais sans MAP, ton conseil ?

[Paprikas]

A la cardamone ! Ca doit être bien bon

[auré]

Il a l'air fameux mais le chéri DETESTE la cardamome!!!!!

[Miss Cookliquot]

Magnifiqueeeeeeeee!!!Je te souhaite un très bon dimanche!ELo

[izou]

Joli pain!!!!

[lory]

il est très bien réussi!tu as déjà tester la farine que j'ai envoyer?

[Minouchkah]

je note j'aime beaucoup

[emilynosoucy]

je l'ai essayé hier, complètement foiré... Forcé de rajouter de l'eau en cours de pétrissage parce qu'il n'y en avait pas assez... Résultat il n'a jamais levé. Dommage... :( Un conseil ?