Tronche de cake: ma participation

Publié le 19 Mai 2008

Bonjour,

Voilà un petit moment que je ne suis pas venu, mais je manque de temps et je ne cuisine plus autant. Pour explication: je vais bientôt déménagé et j'ai beaucoup de choses à préparer.

Mais j'ai tout de même trouvé le temps de faire ce petit cake pour le concours du site 750g: Tronche de cake

tronche_cake_120

Cake léger à la provençale

collage13

200g de farine

1/2 sacher de levure chimique

3 belle càs de fromage blanc (0% possible)

3 oeufs

3càc de concentré de tomates

3 càc de pesto

3 càc d'olives noires hachées

Poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une jatte, mélanger la farine et la levure.

Dans une autre jatte, battre les oeufs avec le fromage blanc, réunir les 2 préparations et bien mélanger. poivrer.

Partager la préparation en 3 parts égales.

Dans l'une mélanger le concentré de tomates

Dans la deuxième, mélanger le pesto et dans la 3e ajouter les olives.

Dans un moule à cake, mettre d'abord la préparation aux olives, puis recouvrir délicatement avec celle au pesto et enfin ajouter celle à la tomate.

Décorer de quelques olives noires.

Enfourner pour 45 min.