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/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Tarte amandine aux nectarines
Publié le 31 Août 2007
Voici une tarte gourmande et savoureuse. L'alliance entre les nectarines parfumées et le fondant de la crème aux amandes font de cette tarte un moment de pure gourmandise!!!
Miam miam, j'en rêve encore!!
Tarte amandine aux nectarines
1 pâte brisée
750g de nectarines
100g de beurre + 20g pour le moule
125g de sucre
125g de poudre d'amandes
2 oeufs
1càs de rhum
Préchauffez le four à 180°C. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, et piquez le de quelques coups de fouchette.
Faites fondre le beurre et versez le dans le bol d'un mixeur. Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs entiers et le rhum. Faites fonctionner jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Versez le sur le fond de pâte.
Détaillez les nectarines, préalablement lavées, en quartiers et disposez-les sur la crème d'amandes en appuyant un peu.
Enfournez pour 50 min environ.
