/fdata%2F2516741%2Favatar-blog-1077180023-tmpphpPq1Y0b.jpeg){kind=avatar}
/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Tarte aux endives succulentes
Publié le 21 Janvier 2008
Ces jours-ci, le goût de cuisiner m'est revenu. Après les repas de fin d'année, je n'avais plus du tout envie d'occuper mes fourneaux. Mais ce temps est révolue, et mon four tourne à tout rompre!!!!
Voilà une petite recette de tarte aux endives délicieuse (trouvée sur un guide cuisine) qui a le privilège de faire manger des légumes à ceux qui ne les aime pas.
Toute simple à faire et délicieuse avec une petite salade!!!!
Tarte aux endives
4 endives
1 oignon
1 càs d'huile d'olive
2 tomates
100g de lardons
Quelques olives
sel et poivre
1 pâte brisée
Couper les endives en morceaux fins, ainsi que l"oignon. Les faire revenir 20 min dans une poele avec l'huile.
Garnir un plat à tarte de la pâte brisée, répartir dessus les endives cuites.
Faire cuire les lardons dans une poele. Les ajouter à la tarte.
Couper les tomates en rondelles et les parsemer sur les lardons. Et enfin ajouter les olives par dessus.
Enfourner environ 30 min à 180°C.