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/image%2F0900004%2F20140419%2Fob_a9736b_568x568.jpg "J'aime cuisiner, mais toujours dans la simplicité et la convivialité.")
Pizzas maisons du petit monde elfique
Publié le 27 Février 2008
Pour une soirée pizza, j'aime bien faire ma pâte maison et y mettre ce que l'on veut en garniture!! ça me permet de faire une pleine de fromage pour Mr Elfe et une plus légère pour moi.
Voici les recettes:
Pour la pâte :
Dans la map, mettre dans la cuve 300g de farine, 170ml d'eau, 1càs d'huile d'olive, 1,5 càc de levure déshydratée, 1 cc de sel.
Programme pâte.
Pizza à la mr Elfe:
6 ou 7 tomates
1 oignon
Olives
Mozzarella
gruyère
1 oeuf
Etaler la pâte. La disposer sur un papier sulfurisé dans un plaque de four. Couper les tomates et l'oignon. Les faire revenir à la poele jusqu'à obtenir un coulis. Saler et poivrer. Le disposer sur la pâte. disposer dessus la mozzarella coupée en petits dés, ainsi que le gruyère râpé. Casser un oeuf et le disposer au milieu de la pizza. Ajoutez les olives.
Enfourner pour 20min à 180°C.
Pizza Elfe
1 beau bouquet de brocolis cuit à la vapeur.
Mozzarella
Moutarde
graines de cumin
Etaler la pâte et la disposer sur une plaque munie d'un papier sulfurisé.
Etaler 1càs de moutarde sur le fond de la pâte. Couper le bouquet de brocolis et le disposer sur la pâte. Ajouter la mozzarella coupée en cubes, et parsemer de graines de cumin.
Enfourner pour 20 min à 180°C.