Publié le 8 Mai 2006

winramtgUn de Winram
Gabrielle Thorau
Ecole des Loisirs







Simoun part s'installer avec ses parents et sa petite soeur sur l'île de Winram. Amoureux des grands espaces , et de cerf-volants, ils ont hâte de pouvoir s'installer sur ce lieu merveilleux doté qui plus est de maisons fabuleuses, d'une nature mystérieuse et d'un fort à l'abandon. Leur intégration se déroule sans trop de soucis et Simoun se fait très vite des camarades d'école. Il en vient alors à découvrir le secret de cette île, son passé et langue qui lui est propre et dont  rien ne doit en être révélé.
Peu à peu Simoun tente de devenir "un de Winram", en secret de ses parents et peu à peu il s'engouffre dans une situation dont il ne soupçonne pas la gravité.


Ce livre est un véritale coup de coeur, Le sujet est passionnant, le personnage de Simoun courageux , malin et tendre dévient notre proche compagnon.  De plus, le dépaysement est total de part une atmosphère mystérieuse, ainsi qu'une nature mystique .  Et enfin l'écriture fluide et agréable nous entraîne sans encombre au gré des péripéties et des aventures de ce petit roman!!

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Rédigé par elfique

Publié dans #litterature jeunesse

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Publié le 7 Mai 2006

Que faire avec un reste de saumon frais et cuit, et un cube de levure boulangère se périmant demain?????

Je vous présente les petits pains au saumon (tout simplement)!!!

buns_au_saumon11


J'ai d'abord fait une pâte à pizza:

Dans un grand saladier j'ai mélangé 20g de levure boulangère avec 1 tasse d'eau tiède. J'ai ajouté ensuite 1càs d'huile, 1càs de sucre, 1 pincée de sel et j'ai tout mélangé. Enfin j'ai ajouté progressivement 250g de farine et j'ai pétri et pétri (à la main) pour avoir une pâte homogène.
Légèrement farinée je l'ai de nouveau travaillé jusqu'à ce qu'elle soit molle et élastique. Et enfin je l'ai laissé lever dans un endroit tiède pour qu'elle double de volume.

Ensuite, une fois que ma pâte avait bien levé, j'ai pris de petites poignées de pâte, que j'ai fariné et aplati en petits cercles. J'y ai déposé quelques miettes de saumon, 1 quart de petite tomate, 1càc de crème fraîche (soja) quelques gouttes de citron et de l'aneth, du sel.
J'ai refermé le tout, en formant une petite boule, les déposer sur une plaque allant au four et faire cuire 12 à 15 min!!

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Idéal pour un repas du soir accompagné d'une salade.



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Rédigé par elfique

Publié dans #délices salés

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Publié le 6 Mai 2006

Aujourd'hui je vous présente les Cookies aux dates et Muesli. Recette trouvée dans le livre de recettes de Pascale Weeks:  Cookies, muffins & Co!!!


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Ce sont les premiers cookies que je fais (de ma vie!!) et finalement la recette est facile! Bon j'avoue je me suis un peu plantée: le beurre était un peu trop fondu du coup ma pâte était fort collante. Au final, les cookies était moelleux, peut être même un peu trop puisque je pense qu'un cookies doit être croustillant! Mais bon c'est pas grave, ils étaient bon tout de même!
Une recette que je garde, à recommencer en faisant plus attention à la texture du beurre!!!




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Rédigé par elfique

Publié dans #biscuits

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Publié le 4 Mai 2006

sommeil

La maison du sommeil

Jonathan Coe

L'histoire se passe en Angleterre à deux périodes distinctes: années 80 et années90. Nous suivons alors plusieurs personnages: Sarah Tudor narcoleptique et faisant des rêves fort réalistes qui finissent pas l'induire en erreur, Gregory, premier amant de cette dernière, obsédé par les problèmes du sommeil, qu'on retrouve surtout dans les années 90 en tant que médecin cherchant un moyen de vivre sans dormir et qui pour cela a recours à d'étranges expériences... Robert, amoureux transi de Sarah prêt à toutes les folies pour elle, Veronica jeune fille amante de Sarah et qui est fasciné par un roman intitulé la maison du sommeil, Terry, passionné de cinéma et qui du jour au lendemain va se retrouver insomniaque. Bref tous ces personnages présentent plus ou moins des problèmes avec le sommeil et nous les suivons tous dans leur évolution plus ou moins étonnantes. Et tout cela se déroulant au sein de l'énigmatique maison d'Ashdown, un décor des plus mystérieux.

C'est un roman passionnant, le système de chapitres qui alternent entre les deux périodes, nous tient en haleine. Les personnages sont attachants, etle fait de les suivre sur plusieurs années ne fait qu'accentuer cela. L'écriture est agréable, nous apprnons beaucoup sur le monde du sommeil, bref, une lecture passionnante.

Je n'avais pas encore lu de romans de cet auteur, mais maintenant que je l'ai découvert je ne vais pas le lacher.

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Rédigé par elfique

Publié dans #ma maison!

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Publié le 3 Mai 2006

L'autre jour, ayant pour invités ma petite famille, j'ai eu envie de me lancer dans la recette du Boeuf carottes! Jamais encore je ne m'étais lancé dans un plat mijoté! Je vous présente donc mon tout premier boeuf carottes!!!!!


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Dans une cocotte, faites chauffer 50g de beurre. Mettez-y 1kg de boeuf à dorer de toute part, sur feu vif. (je l'ai découpé en morceaux). Ajoutez alors 1 oignon et 1 carotte coupée en rondelles fines, 1 cà soupe de tomate concentrée, 2 verres de vin blanc, 1 gousse d'ail, bouquet garni, sel et poivre. Couvrez laissez cuire 1h30 sur feu doux.

Grattez et coupez 1 kg de carottes en rondelles fines. Lorsque la viande a cuit 1h30, ajoutez les carottes dans la cocotte. Faire cuire 1h au moins.

Et voilà, c'est prêt! Pas la mer à boire finalement!
et en plus c'est bon!!!

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Rédigé par elfique

Publié dans #plat principal

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Publié le 2 Mai 2006

 

 

 

clafouti_pommes21

 

 

 

 

 

J'ai été farfouillé dans les blogs culinaires pour me trouver une recette de dessert aux pommes, puisqu'il me restait beaucoup de ces fruits et qu'ils commençaient à s'âbimer.
Et j'ai trouvé sur le blog La Palais des délices une délicieuse recette de clafouti qui répondait exactement à mes critères de recherche.

Il était succulent (oui il n'en reste plus une miette), la pâte es terriblement fondante et très légère. J'adore!!!!!

 

 

 

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Rédigé par elfique

Publié dans #gateaux - moelleux - fondants...

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Publié le 2 Mai 2006

amourC'est l'amour que nous ne comprenons pas
Bart Moeyaert

Trois soeurs (la narratrice dont on ne connaitra pas le nom, Bonnie déjà adulte, et Edie la petite dernière) et un frère (Axel) subissent les nombreuses relations amoureuses de leur mère.  Il y a eu d'abord Bordzek, qui a abusé d'Axel et dont ils ont réussi à se débarasser. Ensuite vient Skip Le Bootman, sorte d'héritage de la grand mère, qui lui ne se révèlera pas tel qu'ils l'avaient espéré et enfin vient l'aviateur, avec lequel leur mère s'envole.
Malgré l'absence de leur mère, tous les quatre restent fortement liés , rien ne peut briser cette fratrie. Et c'est sûrement ce lien si fort qui leur donne encore de l'espoir en l'amour.

C'est l'amour que nous ne comprenons pas est un roman très dur et tendre à la fois.  Ces enfants doivent endosser des reponsabilités nouvelles, mais l'épreuve reste moins difficile grâce à la force de leur fratrie, eux qui resteront liés jusqu'au bout.
L'écriture est assez déroutante, nous sommes dans l'instant présent , la narratrice donne les éléments tels qu'ils lui viennent.  LE lecteur a souvent besoin de faire quelques pas en arrière pour s'y retrouver tant la narration est parfois décousue.
Ce livre s'adresse donc à de bons lecteurs, mais il en vaut la peine, tant le message est fort.

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Rédigé par elfique

Publié dans #litterature jeunesse

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Publié le 30 Avril 2006

crumble_courgette1


Ou comment faire manger des légumes à ceux qui ne les aiment pas...n°2
Bon j'avoue la photo ne rend pas comme je l'aurais voulu. Mais croyez moi ce crumble est divin. 

1 kg de courgettes, 1/2boursin à l'ail, 1/2 camembert, 10cl de crème fraîche liquide, sel poivre.
pour la pâte à crumble: 25g de pignons de pin, 30g de beurre, 50g de farine.

Rincez les courgettes, et éliminez les parties de peau abîmées. Les couper en fine rondelles. salez et poivrez. faire suer les courgettes 10 min dans une sauteuse avec un peu d'eau. Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.

Préchauffer le four à 190°C. Beurrer le plat et y poser les rondelles de courgettes.
Couper le camembert en dés et le mélanger au boursin et à la crème fraîche. Verser sur les courgettes.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant la farine, le beurre et les pignons. Parsemez en les courgettes et mettez au four 20 à 25 min.

Très bonne recette, facile à faire et généreuse en gout et saveurs!!

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Rédigé par elfique

Publié dans #crumbles salés et sucrés

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Publié le 28 Avril 2006

danse_danse_danse2Danse Danse Danse
Haruki Murakami.

C'est mon premier roman de cet auteur, et quel roman. Mon impression reste mitigée, lecture agréable quoique confuse  par moment. Des passages passionnant contre d'autres bien plus ennuyeux. Bref, une découverte mi figue mi raisin, mais qui ne me décourage pas puisque je viens de m'acheter les amants du Spoutnik du même auteur.

Résumé du livre:  "Où l'on retrouve le narrateur de la "Course au mouton sauvage", un publicitaire de 34 ans, branché filles, bouffe et scotch, musique pop et vieilles bagnoles. Seul ou en compagnie de filles médiums, il traverse des états de réalité non ordinaire en certains lieux emblématiques. A l'hôtel du Dauphin, porte donnant sur l'autre monde, il retrouve son initiateur, l'homme-mouton. Le héros accomplit alors l'épanchement du songe dans la vie réelle et se livre à un jeu mortel avec un double, rencontre l'invisible avec une âme soeur. En enquêtant, en "dansant", il déchiffre ainsi les arcanes singulières de son accès au réel, sur fond d'esthétique du vide et de lucidité zen.

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Rédigé par elfique

Publié dans #litterature

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Publié le 27 Avril 2006

 

Pour Le KIKIVEUKIVIENKUISINER, c'est Aude qui nous propose de préparer une Linzetorte!

J'adore ça, mais n'ai jamais eu le courage d'en faire. Et surprise, c'est super facile à faire. (à part la pâte à tarte qui si elle se réchauffe trop vite est difficile à manipuler). Mais à part ça c'est un jeu d'enfant. Et en plus on peut s'amuser à la décorer comme on a envie.

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Pour 6 personnes il vous faut:

200g de beurre, 140g de farine, 1 càc de cannelle en poudre, 1 pincée de clou de girofle en poudre, 200g de poudre d'amandes, 150g de sucre, 1 pincée de sel, 1 citron non traité.

et de la confiture pour la garniture.

Couper le beurre froid en dés. Laver le citron et en prélever le zeste et le hacher finement. Presser la moitié du fruit pour en recueillir le jus. Mettez les ingrédients de la pâte dans le bol d'un robot, mixer 30 sec.
Former une boule et l'envelopper dans un film, puis la placer 2 heures au refrigerateur.

Préchauffer le four à 210°C. Beurrer le ou les moules à tartes. Mettre 1/3 de la pâte au congelateur. Etaler le reste entre 2 feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur d'environ 4 à 5 mm, en garnir le moule. Piquer le fond. Garnir de confiture (myrtille et framboise pour moi) . Ramasser les chutes de pâte et etaler la avec le reste (qui est au congelateur). Faire des lanières et les disposer sur la tarte.
Enfourner pour 35 min.

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Laisser refroidir avant de démouler.

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Source: Les tartes Cuisine et Vins de France.

C'est un pur délice, la pâte est très parfumée avec le mélange de cannelle et de citron. Ca fond dans la bouche.
Merci Aude de m'avoir permis de me lancer dans cette recette!!!


 

 

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Rédigé par elfique

Publié dans #Tartes

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