Tarte aux abricots

Publié le 24 Septembre 2012

Chose promise chose due, voici la recette de la tarte aux abricots! Avec un peu de retard... oups...

cuisine 6934

Mélanger dans un saladier 200g de farine et 1càc de levure chimique. Ajoutez 100g de beurre coupé en morceaux et 2 pincées de sel. Mélanger du bout des doigts et ajouter 10cl de lait. Former une boule et mettre au frais pour une heure.

Etaler la pâte et en garnir un plat à tarte.

Battre 15cl de crème fraiche avec 50g de sucre, 1 oeuf et 1càs de farine.

Rincer et sécher 600g d'abricots. Les couper en deux et les disposer sur la pâte. Verser la crème et faire cuire 40 min à four chaud th6 (180°C). Poudrer de sucre et servir.

Il est possible d'utiliser d'autres fruits selon la saison!

Rédigé par elfe

Publié dans #Tartes

Repost 0
Commenter cet article