risotto (à ma façon) au potiron et noisettes

Publié le 8 Janvier 2012

Une petite recette comme je les aime toute simple et riche en saveurs. et ça permet de cuisiner le potiron autrement.

 

risotto-potiron-noisettes.jpg

 

riz spécial risotto / bouillon de légumes / 300g de potiron coupé en cubes / 2 càs de noisettes / 2càs d'huile d'olive / 1 oignon émincé / sel poivre / 2càs de parmesan

 

Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une poele.

Ajouter le riz et le laisser revenir quelques instants. ajouter les cubes de potiron.

Verser louche par louche le bouillon tout en remuant de temps en temps.

assaisonner, ajouter le parmesan et les noisettes.

 

 

Rédigé par elfe

Publié dans #plat principal

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kattylou 16/01/2012 20:04


je me suis un peu éloignée des fourneaux il faut que je m'y remette! 

Chouya 09/01/2012 12:50


Oh ça alors j'adore l'idée !


*
**
*** Belle journée
**** a bientot !
*****    Chouya !

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/01/2012 22:16


j'en ai l'eau à la bouche miam miam

kak 08/01/2012 13:41


mmm, le moelleux du risotto et le croquant des noisettes et le tout au goût et couleur du potiron, ça doit être délicieux

LadyMilonguera 08/01/2012 11:29


Il me plait bien ce risotto...