quiche fondante carottes et cumin

Publié le 7 Juin 2011

Une petite quiche toute simple pour le soir. 

Avec une salade, c'est le bonheur.

quiche-carotte-cumin.jpg

 

une pâte brisée / 4 carottes / 3 oeufs / 20cl de crème fraiche / 100g de lardons/ 1 oignon / gruyère / sel poivre et cumin

 

  • Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les cuire à l'eau.
  • Faire revenir les lardons quelques minutes avec l'oignon.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le sel, le poivre et le cumin.
  • Abaisser la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond.
  • Disposer sur le fond les lardons et les carottes. Verser l'appareil aux oeufs. Recouvrir de gruyère.
  • Cuire à four chaud (180°C) pendant 40 min environ.

Rédigé par elfe

Publié dans #Tartes

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Payette6202 09/06/2011 19:20



Carottes et cumin ce mari à merveille! Alors dans une tarte c'est parfait!



kattylou 08/06/2011 14:51



j'aime beaucoup l'asssociation carotte - cumin ! J'ai mis la réalisation du mille feuille sur le blog!



nemo 07/06/2011 20:42



très appétissant !



Pauline 07/06/2011 11:45



Miam, trop bon!!! ^^