Petits carrés de chocolat aux cranberries

Voici encore quelques petites gourmandises qui agrémenteront vos paniers gourmands.
Très facile à faire, cette recette se fait en un tour de main.

100g d'amandes effilées
20g de gaufres au riz soufflé
50g de cranberries séchées
75g de lait concentré
200g de chocolat

Tapisser un moule à manqué rectangulaire de film alimentaire.
Faire revenir les amandes à la poele sèche, jusqu'à ce qu'elles dégagent un bon parfum. Laisser refroidir les amandes dans une jatte.
Emietter les gaufres, les ajouter. Incorporer les cranberries.
Faire chauffer le lait concentré avec le chocolat et faire fondre à feu doux sans cesser de remuer.
Incorporer le mélange amande, cranberries.
Verser la pâte dans le moule à manqué, lisser.
Recouvrir de film alimentaire, presser un peu la pâte. Place une nuit au réfrigérateur.
Démouler la pâte chocolatée et détailler en petits carrés.