Petits carrés de chocolat aux cranberries

Publié le 21 Décembre 2009

chocolats-aux-fruits-secs.jpg
Voici encore quelques petites gourmandises qui agrémenteront vos paniers gourmands.
Très facile à faire, cette recette se fait en un tour de main.

100g d'amandes effilées
20g de gaufres au riz soufflé
50g de cranberries séchées
75g de lait concentré
200g de chocolat

Tapisser un moule à manqué rectangulaire de film alimentaire.
Faire revenir les amandes à la poele sèche, jusqu'à ce qu'elles dégagent un bon parfum. Laisser refroidir les amandes dans une jatte.
Emietter les gaufres, les ajouter. Incorporer les cranberries.
Faire chauffer le lait concentré avec le chocolat et faire fondre à feu doux sans cesser de remuer.
Incorporer le mélange amande, cranberries.
Verser la pâte dans le moule à manqué, lisser.
Recouvrir de film alimentaire, presser un peu la pâte. Place une nuit au réfrigérateur.
Démouler la pâte chocolatée et détailler en petits carrés.

Rédigé par elfe

Publié dans #friandises

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Naouel 29/01/2010 22:23


une tueries tes p'tits chocolats!bonne soirée€


Oceane 26/12/2009 17:36


j'ai failli les louper !!!! ça aurait été dommage


lia022 23/12/2009 14:57


jolie gourmandise!!
je viens te souhaiter un joyeux noél!
bises lia


Chef Damien 22/12/2009 22:45


Merci pour ce charmant petit texte ou j'ai pu découvrir ta passion pour les livres...Tu connais le blog : Dévorer les livres ?


lamu 21/12/2009 21:13


oulalala ça me donne envie cette photo :o)))) nous on bosse on bosse !!! dur dur de se mettre dans l'ambiance de noel !!!!


Chouya 21/12/2009 19:22


Avant je n'aimais pas du tout les cranberries , sauf il y'a peu de temps ou j'en ai mis dans un gateau au chocolat et j'ai adoré ! alors je pense que tes petits carrés pourraient bien me plaire
!

** bises


mamina 21/12/2009 12:40


Super, ça irait bien avec le café que je suis en train de boire!