Petits cakes au cheddar et aux petits pois

Publié le 7 Décembre 2009


Voici des petits cakes tout moelleux et délicieux tièdes avec une salade verte.
Comme toujours je me suis basée sur la recette de cake de Sophie Dudemaine.

Pour une quinzaine de petits cakes

Ingrédients:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12,5cl de lait entier
100g de gruyère râpé
40g de cheddar
80g de petits pois surgelés
sel poivre et curry

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les petits pois dans un bol avec un peu d'eau et les faire réchauffer quelques minutes.
Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit le lait et l'huile. Ajouter le gruyère râpé et le cheddar en petits morceaux.
Ajouter les petits pois à la préparation.
Saler, poivrer et ajouter une càc de curry.
Verser le tout dans un moule et mettre au four pendant 45 min.

Rédigé par elfe

Publié dans #Cakes - muffins - cupcakes

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Léonie Canot 08/12/2009


Elle me tente bien ta recette. Les petits pois ne tombent pas au fond du moule (parfois ça m'arrive dans les muffins aux pépites de choc, alors je me dis qu'avec les petits pois c'est peu-être
pareil ????).


Elfe 09/12/2009


Léonie: pour cette recette, les petits pois n'ont pas bougé, par contre je sais que je rencontre souvent ce genre de problèmes avec les pépites de choco ou les fruits secs. Petite astuce: il parait
qu'en les farinant ils restent à leur place! A essayer!


Eol 09/12/2009


Joli, je n'achète jamais de cheddar, connais pas! Et l'idée des p pois me séduit!


Léonie Canot 10/12/2009


Oui je farine aussi : je trouve que ça fonctionne bien avec les pépites chocolat au lait/ chocolat noir... mais pas forcément avec le chocolat blanc (je sais, ça a l'air bizarre...). Bon je vais
essayer tes petits cakes ils me donnent trop envie !


lamu 11/12/2009


ma belle, un tag t'attend chez moi ;) bonne journee !


lia022 12/12/2009


hum trés sympas pour l'apéro bises lia


herve 12/12/2009


Trés bonne idée ces petits cakes accompagnés d'une salade

Hervé


Audinette 14/12/2009


avec du cheddar ?? miam, je craque !


griottes 15/12/2009


j'adore, je vais faire !


AurélieW 19/01/2010


je découvre ce blog et pour le moement il n'y a aucune recette qui ne me plaise pas, bravo, c'est le top