Mini tartelettes aux framboises

Publié le 18 Juillet 2010

tartelettes-framboise-pistache.jpg

Lors du pique nique des blogueurs à Soissons du 6 juin (oui oui je suis terriblement en retard), j'avais apporté des mini cakes (la recette arrive très vite) et ces mini tartelettes.

D'après ce qu'il en restait (une seule), ce fut un vrai succès!

1 pâte sablée / 100g de beurre mou / 100g de sucre / 100g de poudre d'amandes / 10g de fécule / 2 oeufs / 1 pincée de sel / le zeste et le jus d'1/2 citron / 50g de pistaches mixées / 500g de framboises

 

Etaler la pâte sablée et, à l'aide d'un emporte pièce, former des petits ronds et les placer dans les empreintes à mini tartelettes. Faire cuire à blanc une dizaine de minutes.

Fouettez le beurre avec le sucre. Ajoutez la poudre d'amandes, la fécule, les oeufs, le sel, le zeste et le jus du citron et les pistaches. Bien mélanger.

Garnir de cet appareil les fonds de pâte sablée pré-cuits.

Remettre au fout 15 min.

A froid ajouter une framboise au centre de chaque tartelette.

Voilà, c'est prêt!!!!

Rédigé par elfe

Publié dans #Tartes

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Samira 27/07/2010 21:42



Hmmmm... elles sont très belles et ont l'air absolument délicieuses!! J'adore les couleurs!!



Claire Grégoire 27/07/2010 19:08



Bonjour un petit message d'une collègue "blogueuse laonnoise" pour vous remercier vivement d'avoir pensé à moi pour l'article dans l'union


Elisabeth vient de me contacter et je suis ravie de cette initiative qui en plus va me permettre de faire connaître mon entreprise: Mise en Bouche Services http://misenbouchtarifs.canalblog.com/


mille mercis encore à vous!


Claire Mise en Bouche


 


 



maelle 25/07/2010 16:45



miam, une recette que j'adooore !



Océane 24/07/2010 20:58



je n'en fais qu'une bouchée



Céline 24/07/2010 18:31



J'aurai aimé y être pour les goûter!


Bises



La popote du chat noir 22/07/2010 16:19



mmmh, elles ont l'air tout simplement délicieuses!!



Les gourmandises de Chloé 19/07/2010 19:23



super tes tartelettes 



Maiwenn 19/07/2010 11:28



Elles sont superbement tentantes ! Bonne journée !



Diane-plop 19/07/2010 11:12



Bonjour Marie,


Oh là là !!! Il sont absolument superbes et devaient être délicieux tes mini-tartelettes aux framboises/pistaches.


J'aurais bien aimé y goûter.....


Excellente journée,


Bises,


Patricia - La Table de Pénélope


 



Chouya 19/07/2010 07:23



Elles auraient aussi eu du succès chez moi :-)


 


*** Bises