Cookies très chocolat

Publié le 2 Décembre 2011

  cookies-chocolat.JPG

Une petite douceur.

Une envie de chocolat.

Voici des cookies très chocolat pour les chocolat addict ;)



220 g de chocolat noir / 60 g de beurre / 110 g de farine / 1/2 cc de levure chimique / 1/2 cc de sel / 2 gros oeufs /
160 g de sucre roux / 200 g de chocolat coupé en dés (100 g pour la pâte , 100g pour décorer)



  • Préchauffer le four à 160°C.

  • Fouetter les oeufs avec le sucre.

  • Faire fondre 220g de chocolat avec le beurre. Incorporer le chocolat fondu à la préparation oeufs et sucre.

  • Mélanger la farine, la levure et le sel et incorporer progressivement à la pâte.

  • Couper 200 g de chocolat en  dés, en ajouter 100 g à la préparation. Bien mélanger. Réserver le reste des dés de chocolat

  • Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte bien espacés avec une cuillère à soupe. Ajouter quelques dés de chocolat sur chaque tas de pâte.

  • Enfourner pour  10 min

  • Laisser refroidir avant de mettre sur une grille

(Source: la bible des petits gateaux de Martha Stewart)

Rédigé par elfe

Publié dans #biscuits

Repost 0
Commenter cet article

Andréa 02/12/2011 18:57


oh les jolis cookies tout choco ! irrésistibles !


très bone week end !

LadyMilonguera 02/12/2011 15:40


Ils sont à croquer ces cookies !