Clafouti à la rhubarbe

Publié le 18 Mai 2010

clafoutis-rhubarbe.jpg

Voilà la saison de la rhubarbe revenue!

pour  cette recette je me suis inspirée d'une recette de Sandrine de La table de Sandrine.

3 œufs /125g de farine /100g de cassonade /20cl de lait /10cl de crème liquide

 /4 tiges de rhubarbe /1 noisette de beurre
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Faites fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les petits plats à clafoutis. Epluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Répartissez les fruits coupés dans les moules beurrés.
Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec la cassonade. Ajoutez la farine. Incorporez ensuite le lait, puis la crème. Mélangez bien, et versez l'appareil à clafoutis sur les fruits. Faites cuire au four environ 20mn. Sortez du four et laissez refroidir.
Ce clafouti est extra!! Moelleux et parfumé!! J'adore!!

Rédigé par elfe

Publié dans #gateaux - moelleux - fondants...

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Irène 01/05/2011 14:00



Coucou,


ce matin, je cherchais un petit dessert et j'ai trouvé ton petit clafoutis!


Un vrai délice, à faire et refaire!


Merci pour cette recette


Mes photos


Bonne journée


Irène



Léa.M 03/06/2010 14:52



Le genre de dessert que j'aime en cette saison



Payette6202 25/05/2010 12:21



Hmmm tes petits clafoutis de rhubarbe m'ont l'air extra bon!!



lamu 19/05/2010 15:29



trop mimis ces clafoutis de saison !!!!! j'adore les moules !!! et le clafoutis aussi d'ailleurs, ça change de la cerise ou des pruneaux c'ets une bonne idée ! vous allez bien les loulous ? le
soleil est arrivé chez vous ? si non, je vous en envoie un peu car ici il a commencé à s'instaler ! bisouxxxxxxxxxx



PHILO 19/05/2010 10:41



J'ai de la rhubarbe alors il y a des chances que je teste ta recette



Chouya 19/05/2010 06:09



J'adore les clafoutis et à la rhubarbe tu me prend pas les sentiments !!!


 


*** Bises et belle journée



sandy 18/05/2010 19:10



super recette ! en plus je crois qu'on est du même coin, bonne soirée :)



Sophie 18/05/2010 13:15



MiamMiam



kattylou 18/05/2010 12:52



Bien tentant ce clafouti je n'ai pas du rhubarbe dans le jardin mais je vais surement en trouver



Poyane 18/05/2010 11:01



Ce doit être très bon, en tout cas le clafouti à l'air cuit à la perfection ! (Et en plus les moules sont super chouettes ^^)