Cookies à la pâte de speculoos

Publié le 8 Septembre 2009

Un petit peu de sucré avec une gourmandise que j'ai découvert il y a peu: la pâte de speculoos! C'est terriblement addictif!!!!
Pour éviter de tout manger à la petite cuillère, j'ai cherché une recette de cookies!! Je l'ai dénichée sur le blog: La Tête dans le four!!!!

Pour les ingrédients

- 125g de pâte de spéculoos
- 25g de beurre
- 150g de sucre roux
- 150g de farine
- 1 œuf
- 1 pincée de levure

La préparation:

Mélanger le beurre et le sucre en pommade.
Ajouter la pâte de spéculoos, l'oeuf, la farine, la levure puis mélanger.
Former une grosse boule et mettre au frais 1 bonne heure.
Façonner des boules de la taille d'une noix, et au four à 180° pendant 10/12 minutes.