Troisième anniversaire et petits financiers au thé matcha

Publié le 27 Février 2009


Et voilà!!!
ça fait trois ans que mon blog existe et je ne pouvais laisser passer cette date sans faire un petit quelquechose. Alors je vous offre des petits financiers au thé vert Matcha!! Ils se mangent en une bouchée!!

Et je tiens à vous adresser un énorme MERCI, car si ce blog existe, c'est aussi grâce à tous ses lecteurs anonymes ou non qui viennent s'attarder quelques minutes sur les pages de ce blog.

Et tout de suite, la recette:

Financiers au thé Matcha
(inspirée de la recette de F Edelmann, pâtisseries maison)

préparation: 15 min
repos de la pâte: 20 min
cuisson: 15 à 20 min

40g de farine
40g d'amandes en poudre
110g de sucre glace
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
60g de beurre noisette
1/2 càc de thé matcha

Mélanger la farine, les amandes et le sucre glace.
Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement. Incorporer les blancs d'oeufs au mélange précédent, ajouter le beurre noisette et le thé matcha.
Laisser reposer la pâte.
Faire préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les alvéoles d'un moule à financiers, remplir de pâte et faire cuire 15 à 20 min.

Avec une tasse de thé, c'est un délice!!!

Rédigé par elfe

Publié dans #biscuits

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lucile 12/03/2009 20:29

superbe cette photo

La Curieuse 06/03/2009 07:53

Je suis une grande fan de thé Matcha!

lolo B 04/03/2009 18:43

Bon bloganniversaire Marie. merci pour ton gentil mail reçu hier.... Il est vrai qu'en ce moment je ne vais pas beaucoup sur le net...ni dans ma cuisine d'ailleurs. Mais cela va revenir bientôt.
Dommage pour le 14... ce n'est que partie remise.
plein de bisous....

Sylvie 04/03/2009 17:09

Joyeux bloganniversaire !
Merci pour ce beau cadeau gourmand :o)

Butterfly 03/03/2009 20:37

Joyeux blog anniversaire.....mais ce n'est pas tout ...!!!! Félicitations pour l'article du magazine l'Aisne qui parle de toi et de ton blog.
Bisous

Elo 03/03/2009 07:53

Joyeux 3ème anniv et bonne continuation à ton blog !
Je n'ai jamais goûté le thé matcha car son prix m'a toujours repoussé mais les couleurs qu'il donne sont vraiment sympas !

sandrine 02/03/2009 21:47

Avec un peu de retard...je te souhaite un très joyeux bloganniversaire !!!!
Bisous et à très bientôt

La Curieuse 02/03/2009 14:11

j'aime beaucoup le thé matcha!

mamina 28/02/2009 07:49

3 ans... tu es donc plus vieille que moi... pour la peine, je te pique un financier... Bisous.

anne 27/02/2009 22:33

C'est trop mimi la pyramide !
Anne