La tarte au thon vite fait bien fait!!

Publié le 14 Mars 2006

A la base, cette tarte , dont j'ai trouvé la recette sur le site de marmiton,  est au saumon fumé. Mais pour les petits budgets ou pour ceux qui n'ont pas toujours de saumon fumé dans leur frigo, on peut le remplacer par du thon en boite!!

 

 

C'est ce que j'ai fait!!

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Ingrédients:

 

  • 1 pâte brisée
  • 4 filets de saumon fumé ou de truite fumée ou 1 boîte de thon
  • 4 tomates
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème fraîche (je remplace par du soja cuisine)
  • sel et poivre
  • aneth

Etaler la pâte dans un moule à tarte. Disposer dans le fond les filets de poisson fumé.
Couper les tomates en tranches et les disposer sur les filets. Battre les oeufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et l'aneth.
Enfourner à 180°C (6) pendant environ 30 min.

Très rapide à faire, cette tarte est déllicieuse, elle se tient bien, froide ou chaude sa saveur est la même.  Fondante, accompagnée d'une salade, c'est un vrai bonheur.

Rédigé par elfique

Publié dans #Tartes

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Livrovore 15/03/2006 11:37

Mmmm... alors là, tu me donnes trop faim !! (Surtout que justement l'heure du repas approche!)Je la retiens cette tarte :-P