Duo de tartes ...

Publié le 28 Octobre 2006

Cela faisait longtemps que Mr Elfe me réclamait une tarte aux poireaux. Pour une fois qu'il me réclame de la verdure, j'en profite.
Et je me suis rendu compte que depuis notre emménagement dans la maison , (9 mois maintenant) je n'en avais pas refait.

Me voilà donc vous présenter la tarte aux poireaux préférée de Mr ELfe, ainsi que quelques petites tartelettes à la tomate  (recette de ma maman) avec les chutes de pate.

tarte_poireaux




Tarte aux poireaux.

Faire cuire 4 blancs de poireaux (à peu près) à la vapeur.
Etaler la pate.
Mélanger 2 oeufs, un verre de lait, un peu de crème liquide, du sel, du poivre, de la muscade.
Garnir votre fond de pate avec les poireaux coupés en morceaux.
Ajouter par dessus le mélange. et parsemez de gruyère râpé.
Mettre au four à 180°C pendant à peu près 30 min.

Dégustez!!!!

Tartelettes aux tomates.



Tartelettes_tomates

Découper des ronds de pate.
Les badigeonner de moutarde.
Par dessus la moutarde, recouvrir de quelques fins copeaux de gruyère.
Et enfin recouvrir de rondelles de tomates.
Saler, poivrer, et parsemer d'un peu de romarin.

Enfourner à 180°C, et au bout de 20 min à peu près, dégustez!!!!!



Rédigé par elfique

Publié dans #délices salés

Repost 0
Commenter cet article

elfie67 19/12/2006 09:52

Bonjour!Merci à toi pour tous ces articles appétissants!!Je vais mettre la main à la pâte bientot!!Surtout continues à titiller nos papilles :)Bonne continuation surtout!!

Zénobie 13/11/2006 12:35

Ah ça je sais faire et même parfois je fais ;-) (ouf, pour une fois...)

mickymath 05/11/2006 01:26

tes tartes!! elles me donnent envie!! bises micheline

lory 01/11/2006 05:47

Mmmm, la tarte aux poireaux me tente beaucoup!

Miss cricri 29/10/2006 09:07

Elles sont super jolies ces tartes et sûrement très bonne!!!

Fabienne 28/10/2006 22:31

Elles sont très jolies tes tartes !

Prawn 28/10/2006 20:55

Pareil, je suis fan de tartes aux poireaux (mais je crache pas sur la tomate nbon plus !)

emma 28/10/2006 20:41

humm elles sont trés jolies et trés tentantes moi qu adore les quiches et surtout celle aux poireaux miamm

irisa 28/10/2006 18:52

je suis comme Mr Elfe , j'aime les tartes aux légumes , les deux me plaisent ,celle aux poireaux est un classique du nord ,les soirs d'hiver

mamina 28/10/2006 18:52

Les tartes aux poireaux font souvent partie de nos dîners.