Crumble total impro

Publié le 8 Novembre 2006

Dimanche midi, Mr Elfe et moi étions tous les deux à la maison pour un dimanche tranquille sans rien de prévu!!! Genial!! On a le temps!!

Du coup je me suis mise aux fourneaux et j'au préparé un petit crumble à ma façon!!

Le crumble soleil!

crumble_soleil


  • J'ai coupé en morceaux, une courgette, 4 tomates, 1/4 de poivron vert.
  • Je les ai fait revenir dans une poele avec un peu d'huile. J'ai ajouté une gousse  que j'ai pressé dans le presse ail!!!! Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10 min 1/4 d'heure.


  • Préparer la pâte à crumble.
  • Mélanger de la farine, du beurre (je mets au pif!!!!) des pignons de pin, du persil finement haché et quelques brins de thym,du sel, du poivre.


  • Une fois que les légumes sont cuits mais encore un peu croquant et que l'eau a réduit, les mettres dans le fond du plat à gratin.
  • Par dessus verser la préparation à Crumble.
  • Et enfin ajouter une fine couche de chapelure sur le dessus.
  • Mettre au four 20 min jusqu'à ce que ce soit tout doré!!


Dégustez!!
Et bien je ne suis pas peu fière de mon impro. Mr Elfe a applaudi, ça ça veut qu'il faut que j'en refasse le plus vite possible.

Et pour finir un dimanche d'automne comme il se doit, j'ai préparé un petit gouter que l'on a dégusté avec une tasse de thé bien chaude.

4/4 poires et pommes


quatre_quart_pomme_pore


1 poire
1 pomme
2 oeufs
100g de sucre
100g de farine
100g de beurre
1càc de levure

  • Couper en morceau les fruits épluchés. les disposer dans le fond d'un moule.
  • Mélanger le beurre fondu, le sucre, puis les oeufs, et enfin la farine et la levure.
  • Bien mélanger.
  • Verser dans le moule.
  • Cuire 30 min à four chaud(210°C).


UHHHMMMMM, un délice!!! Avec une tasse de thé, le bonheur!!!
Malheureusement, je n'ai eu droit qu'à une seule part!!!! Gnocchi le chat m'a tout boulote quand j'ai eu le dos tourné.

Rédigé par elfique

Publié dans #délices salés

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estrellina 19/11/2006 00:15

Ca l'air bien bon tout ça ! le crumble salé est très appétissant!4/4 pom-poire original !Gnocchi a dû apprécier lol sacré matou!

Jo Ann 13/11/2006 15:23

Dis... tu ne ferais pas des livraisons à domicile du côté de Montpellier? O:)

MIECHAMBO 13/11/2006 12:31

J'ai fait le quatre-quart ce week-end, en compagnie d'autres gâteaux (pourtant très bons...) mais c'est ce 4/4 pommes-poires qui a eu le plus de succès !!! Merci pour la recette et surtout pour m'avoir donné l'idée ;-)Maintenant quand je commence à parler cuisine, ma fille me demande s'il n'y a pas une bonne recette sur le blog de "ma copine bibliothécaire qui a toujours de bonnes idées" ;-)

loukoum°°° 11/11/2006 18:18

je craque pour ton crumble salé!

Miss cricri 10/11/2006 23:02

Super cette recette de 4/4, je te pique la recette ;)

lory 09/11/2006 22:12

L'est chanceux M. Elfe, quel menu "craquant".Le crumble, original, sans être particulièrement super compliqué et qui m'a l'air plein de saveur... pis le 4/4, ro miam ! J'adore ce cake surtout avec des fruits ;o)

Cat 09/11/2006 20:02

Je prends note dès maintenant en espérant essayer le plus rapidement possible !!

Fabienne 08/11/2006 23:28

Oh, j'aime ce petit crumble salé !!!

alhya 08/11/2006 21:04

je prends le tout, emballé c'est pesé, attends t'as vu le rayon de soleil!! je craque!

mideco 08/11/2006 20:26

Il a l'air d'aller mieux le chat !!!!!!!!!