De l'exotisme...

En panne de four + canicule étouffante et liquéfiante =  Dessert léger et frais!!!

La famille de Mr Elfe étant des nôtres ce dimanche très ensoleillé, il me fallait une recette légère, rafraichissante, fruitée...

Quelques minutes sur le site de marmiton quelques coups de clics et hop une recette dans mon panier.

Il me restait un ananas et quelques bananes dans ma corbeille à fruits.
Un peu de fromage blanc, du mascarpone, dus jus d'orange et hop c'est partie!!!

Mettre dans le fond d'un plat des biscuits cuillers ou autres selon vos envies.
Les imbiber de jus d'orange parfumé légèrement avec une goutte de malibu (oui parcequ'en ces fortes chaleurs faut pas exagérer non plus)
Préparer la masse avec le fromage blanc (250g ) + mascarpone (250g) + 1 sachet de sucre vanillé.
Bien mélanger jusqu'à ce que cela devienne bien onctueux.
Ajouter la moitié des fruits (1 banane + quelques tranches d'ananas coupées en petits morceaux) et bien mélanger.

Répartir cette masse sur les biscuits. Bien égaliser.
Puis ajouter sur le dessus les fruits restants (1 banane en morceaux + le reste d'ananas).

Mettre au frais pendant minimum 2 heures...

Dégustez!! MMMHHHHH!!

Très rapide, super facile, et tout frais, ce dessert est idéal pour les grosses journées caniculaires d'en ce moment!!