Du soleil dans nos assiettes!!

Publié le 22 Mars 2006

Bon, c'est le printemps mais il fait encore frisquet, alors je vous propose une petite salade tout plein de vitamines!!

salades_carottes_31


1 orange, 4 carottes rapées, 2 endives, une poignée de raisins secs, une poignée de pignon de pin, une demi pomme, 1càs de vinaigre de cidre, 1càc de miel, 3 càs d'huile. Sel et poivre.

Couper l'orange en 2 peler une moitié et séparer les quartiers, presser l'autre moitié et récupérer le jus pour faire la sauce.  A ce jus, ajouter le vinaigre et le miel, puis délayer avec l'huile. Poivrer et saler.
couper les endives en petits tronçons, ajouter les carottes rapées, la 1/2 pomme coupée en petits cubes, les raisins, les pignons.
Et voilà c'est fini!! Très frais!!


Quelques personnes m'ont demandé des nouvelles du gilet que je vous ai présenté il y a quelques semaines. J'ai enfin terminé la 2è manche et j'en suis aux finitions. Malheureusement, je coince auxx boutonnières!! A l'aide!!!
Je posterai une photo prochainement!

Rédigé par elfique

Publié dans #Salades etc

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LaCuillerEnBois 23/03/2006 06:42

Et en plus elle est jolie avec sa couleur soleil !Elle fait drôlement envie ta salade.