Quinoa et ses petits légumes!!

Publié le 6 Juin 2006

J'ai découvert le quinoa il y a peu de temps et je dois dire que depuis j'en raffole!!
C'est tout léger avec un petit gout de noisettes!! Mhhhh!!

quinoa_et_petits_l_gumes21

Voici une recette toute simple...

Faire cuire une courgette (coupée en dés) 200g de carottes, 100g de fèves (surgelées) dans 2 litres d'eau salée.
Faire cuire 150g de quinoa.
Une fois, les légumes cuits, les égoutter et les faire revenir 2 min dans une sauteuse avec 2càs d'huile d'olive.
Ajouter le quinoa cuit. Ajouter 20g de beurre et de la cori premier_barbec andre!!
C'est prêt
et c'est délicieux!!!

Nous l'avons accompagné de notre premier barbecue!!!
Enfin!! LE soleil est là et nous en profitons!!