Kikiveukivienkuisiner n°7

Publié le 21 Mars 2006

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Voilà, je me lance pour la première fois dans ce petit concours très amusant. Cette fois ci le sujet est proposé par Soizic
et se sont les sablés!!

J'ai repris la recette que Soizic proposait mais j'ai remplacé le citron par de la cannelle!! Je les ai découpé en carré et en petits ronds et je les ai décoré de petites billes de couleurs et de graine de sésame!!
Et j'ai aussi fait des sablés au chocolat tiré du livre Pâtisserie Maison!!
Voici la recette:

300g de farine
25g cacao en poudre
120g de sucre glace
200g de beurre
1càc  d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1 oeuf


Tamisez farine et cacao ensemble. Dans un autre récipient tamisez le sucre glace.
Travaillez le beurre en pommade et ajouter le sucre glace, la vanille et le sel. Incorporez l'oeuf. Ajouteer la farine mélangée au cacao sans trop travailler la pâte. la reserver 2 heures au frigo.

Préchauffer le four à 150°. Abaisser la pâte et découper les formes voulues. Enfournez pendant 15 min.

Ces petits sablés sont délicieux! Croquant mais pas trop!!! et un goût de chocolat à tomber par terre.

Rédigé par elfique

Publié dans #biscuits

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A Minima 21/03/2006 23:48

la gourmandise est un bien joli défaut je trouve ;-) tu me donnes envie...

soizicuisine 21/03/2006 22:30

ok c'est bon. J'ai pris ta photo pour la mettre dans la liste des participants avec un lien vers ton blog. Bonne chance Bis'