Envie d'un petit gouter: et hop des madeleines!!!

Publié le 23 Janvier 2008

madeleines_fleur_d_oranger_2

Une envie subite d'un petit gouter, à déguster avec un thé bien chaud et un bon livre!! J'adore!!!!!

Et hop, vite fait bien fait, des petites madeleines!!!

Madeleines à la fleur d'oranger

madeleines_fleur_d_oranger

2 oeufs

130g de farine

1/2 sachet de levure

100g de sucre

100g de beurre

1càc d'eau de fleur d'oranger

Mélanger les ingrédients les uns après les autres.

Remplir des moules à madeleines, et faire cuire environ 15 min à 180°C!!

Mon problème c'est qu'elles n'ont jamais de belles bosses mes madeleines!!!!

Comment je dois faire pour faire de belles madeleines à bosse!!!

En tout cas, elles étaient délicieuses!!

Rédigé par elfique

Publié dans #biscuits

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mideco 27/01/2008 20:35

Le secret des bosses : le choc thermique. La pâte doit être réfrigérée avant de la mettre au four

Guylaine 24/01/2008 21:25

Moi aussi j'ai eu envie de madeleines au goûter... Quand les grands esprits se rencontrent... C'est vraiment trop bon les madeleines !

Fabienne 23/01/2008 21:28

Depuis quelques temps j'ai des envies de madeleine et je ne me lance pas ... J'aime la présence de la fleur d'oranger !

Cuillere et aujo 23/01/2008 21:20

le secret des bosses: mettre la pate 15 minutes au frigo avant d'enfourner (en tout cas ça a marché pour moi ce week-end!)

Laëti 23/01/2008 20:41

Qu'est ce que j'aime ça les madeleines!!!Elles sont toutes belles et dorées les tiennesBises

Sylvie 23/01/2008 20:37

Humm... j'en ferais bien mon p'tit goûter de demain :o)

Fabienne 23/01/2008 20:22

Ca fait partie des petits plaisirs de la vie ça! Un bon bouquin, un thé bien chaud et de bonnes madeleines... Ah que j'aimerai prendre le temps de faire ça...

mickymath 23/01/2008 20:08

très jolies!! biises micky

hilde 23/01/2008 20:02

C'est le jour de la madeleine!! elles doivent être super bonnes avec de la fleur d'oranger! ce sera pour la prochaine fournée!A bientôt!