Gratin de lentilles corail au Gran Padano

Publié le 20 Janvier 2008

gratin_lentilles_corail

voici un petit gratin, idéal pour le soir avec une petite salade. Tout simple à faire.

Gratin de lentilles corail au Gran Padano

1 verre de lentilles corail

1 oignon

1 oeuf

2 càs de crème fraiche

1 càs de farine (Maïzena)

Quelques copeaux de Gran Padano

Dans une poele antiadhesive, faites revenir 1 càs d'huile d'olive. Y ajouter les lentilles corails et l'oignon coupé en lamelles. ajoutez 2 verres d'eau et laissez cuire 20 min, en remuant et rajoutant de l'eau si nécessaire.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf battu, avec la farine, et la crème fraîche. Salez et poivrez.

Dans 2 petits plats à gratin, garnir de la préparation aux lentilles corail, puis ajoutez l'appareil oeuf, farine, crème fraîche.

Ajoutez quelques copeaux de Gran Padano.

Enfournez pour 20 min environ à 180°C.

Rédigé par elfique

Publié dans #gratins et Cie

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christine 25/01/2008 15:18

j'aime beaucoup le gratin aux lentilles corails, sain et énergétique!

Flo 25/01/2008 10:40

Ouh là ça je note, ça à l'air superbe !!!

Nad0511 21/01/2008 09:10

Je viens justement d'acheter pour la première fois des lentilles corail et je me demandais par quelle recette j'allais commencer! j'ai trouvé! merci!

celyo 20/01/2008 20:46

Ta recette me donne envie de l'essayer demain soir !

Lisanka 20/01/2008 19:56

Je retiens l'idée!

Lilie 20/01/2008 19:36

J'aime beaucoup cette recette, je la mets de côté pour les soirs de grosse fatigue !

nanou au soleil 20/01/2008 19:13

j'aime bcp les lentilles corail..ta recette me plait, je note :-))nanou

cindy 20/01/2008 18:52

les lentilles corail c'est trop bon. Voilà un plat complet est appétissant!!!!

mouni 20/01/2008 18:38

ta photo est magnifique:!!