Pain à la semoule et à la cardamome (MAP)

Publié le 16 Juin 2007

pain_cardamome


Voici un pain moelleux et divinement parfumé!! Rien qu'à la cuisson ce pain dégage une odeur savoureuse de pain chaud et de cardamome!! On se croirait en Inde!! Magique!!
Ce pain accompagne à merveille tous vos plats épicés!!!

Pain à la semoule et à la cardamome
(minis cuisine marabout)

Programme pain blanc, basic ou pain français.

250g defarine t55 ou t65
200g de semoule de blé dur fine
270 ml d'eau
2.5cc de levain deshydraté
1.5càc de sel
1càs d'huile d'olive
1càs de sucre roux
1càc de cardamome en poudre + les graines de 5 cosses
1càc de jus de citron


Rédigé par elfique

Publié dans #Pains et viennoiseries...

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chris 02/07/2007 15:29

je suis adepte des pains maison,tous les jours je fais mon pain(en machine a pain) celui-ci je ne le connaissait pas et comme j'ai tous les ingredients a la maison,je m'y mets tout de suite.merci pour la recette!!venez me voir sur mon blog http://petitcoinnature.blogspot.com

Tiuscha 30/06/2007 21:14

IL a l'air délicieux, mais sans MAP, ton conseil ?

Paprikas 18/06/2007 16:26

A la cardamone ! Ca doit être bien bon

auré 18/06/2007 12:01

Il a l'air fameux mais le chéri DETESTE la cardamome!!!!!

Miss Cookliquot 17/06/2007 09:00

Magnifiqueeeeeeeee!!!Je te souhaite un très bon dimanche!ELo

izou 16/06/2007 19:00

Joli pain!!!!

lory 16/06/2007 14:50

il est très bien réussi!tu as déjà tester la farine que j'ai envoyer?

Minouchkah 16/06/2007 14:40

je note j'aime beaucoup

emilynosoucy 24/03/2007 19:42

je l'ai essayé hier, complètement foiré... Forcé de rajouter de l'eau en cours de pétrissage parce qu'il n'y en avait pas assez... Résultat il n'a jamais levé. Dommage... :( Un conseil ?