Rainbow Cupcakes

Publié le 19 Avril 2014

Ces Cupcakes très colorés m'ont été demandés suite à un défi! Serais-je capable de faire des gâteaux psychédéliques de toutes les couleurs? Voici le résultat!

Rainbow Cupcakes

 

Le Gâteau :

- 1/2 paquet de levure
- 1 pot de yaourt (= 20 cl)
- 1/2 pot d'huile (= 10 cl)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 œufs


Mélanger les ingrédients un à un et dans l'ordre.
Verser la pâte dans des moules individuels.
Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.

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Le Glaçage :

- 250g de mascarpone

- 2càs de sucre glace

- Colorants alimentaires ( rouge bleu et jaune)

 

Mélanger la mascarpone avec le sucre glace. Diviser la préparation en 3 portions. Dans chacune verser quelques gouttes de colorants alimentaires et bien mélanger. Vous obtenez 3 couleurs différentes. Garnir des poches à douille de ces préparations et décorer les Cupcakes une fois ceux-ci refroidis.

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Rédigé par elfe

Publié dans #Cakes - muffins - cupcakes

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Cooking Milie 19/04/2014 23:11

Rien qu'au nom j'adore ! Tu peux participer à mon concours avec cette recette ;) http://cookingmilie.over-blog.com/2014/03/concours-1-an-de-mon-blog.html

Somphet@lafourchettegourmande 19/04/2014 19:09

Un dessert qui invite a la gourmandise! Biz

wattoote 19/04/2014 19:09

haut en couleur !!!